وبلاگ

- اهداف اطلاع رسانی - آگاه کردن مشتری ازمحصول جدید - پیشنهاد استفاده جدیدازمحصول و آگاه کردن بازار از تغییر قیمت - آگاه کردن مشتری ازقیمت های جدید محصول - آگاهی به مشتری درباره طرز کار محصول - توصیف وتشریح خدمات موجود برای محصول - تصحیح برداشت های غلط مشتریان - کاهش ترس مشتریان - ایجاد تصویرمناسب برای شرکت ارائه دهنده کالا - اهداف ترغیب مشتریان - تشویق و ترغیب مشتری برای خرید محصولات - تغییر و تصحیح ادراک مشتری نسبت به ویژگی های محصول - تشویق مشتری برای اتخاذ تصمیمات فوری در خرید محصول - تشویق مشتری برای برقراری تماس تلفنی با بخش فروش و بازاریابی شرکت - یادآوری به مشتری نسبت به نیازهای آتی به محصول تبلیغ شده - یادآوری به مشتری برای مکان خرید محصول - حفظ ونگهداری جایگاه محصول در ذهن مشتری بطور کلی اهداف تبلیغات را می توان شناساندن و ایجاد ذهنیت یک مشتری نسبت به یک کالا و یا خدمات مورد نیاز وی می باشد . ۲-۲-۷ هدف گذاری در تبلیغات هدف های ما طرح ونقشه کلی هستند که اندیشه ما را هدایت می کنند( رابینز،۱۳۷۷) برای کلمه هدف در متون مدیریتی و بازرگانی مفاهیم بسیاری وجود دارد که مسئله هدف یکی از مسایل بسیار اساسی و مهم در هرعلمی به ویژه علم مدیریت و مدیریت استراتژیک است حتی شاید بتوان ادعا کرد که در مورد آن بیش از هر مفهوم ، در برنامه ریزی بحث ونظروجود دارد . به ویژه دربرنامه ریزی تبلیغاتی ، برنامه ریزی رسانه ای ، برنامه ریزی نام ونشان سازی این مساله بسیار جای بحث وبررسی دارد . اهداف تبلیغاتی مقاصدی هستند که سیستم مدیریت تبلیغات در جهت آنها حرکت می کند. ورودی­ ها ، فرایندها و خروجی­های یک کمپین تبلیغاتی همگی در راستای رسیدن به اهداف عمل می­ کنند (محمدیان،۱۳۷۷). اهداف تبلیغاتی همگی در راستای رسیدن به اهداف عمل می­ کنند. اهداف تبلیغاتی مناسب منعکس کننده منظور یک سازمان هستند. به عبارت دیگر مستقیماً از ماموریت سازمان منتج می شوند. هدف­ها را باید به دو دسته هدف­های بلندمدت و کوتاه مدت (سالانه) تقسیم کرد. به طور مثال می­توان هدف بلندمدت تبلیغات سایت آمازون را دستیابی به مخاطب بیشتر و بدست آوردن بازار هدف گسترده تر و هدف کوتاه مدت از تبلیغات خود را فروش بیشتر برای دوره­ های کوتاه مدت عنوان کرد. هدف­های تبلیغاتی، اعم از کوتاه مدت یا بلند مدت باید دارای ویژگی­های زیر باشند : ۱- چالشگر اهداف تبلیغاتی باید چالش برانگیزبرای مخاطبان و کارکنان باشد و دستیابی به آنها به سادگی میسر نباشد تا در کارکنان و مخاطبان انگیزه لازم و پایدار ایجاد کند. پیام­های تبلیغاتی باید بتوانند انگیزه­ ها و نیازهای نهفته مخاطبان را تحریک کنند وحتی بتوانند انگیزه ها و نیازهای جدیدی را ایجاد کنند . ۲- قابل سنجش اهداف تبلیغاتی باید طوری باشند که بتوان میزان دستیابی به آنها را به صورت کمی ارزیابی کرد. ۳- با ثبات یعنی در یک دوره زمانی معقول، معنی­دار باشند. اهداف تبلیغاتی نباید دور از ذهن و متغیر باشند باید برای مخاطبان و خود بایستی شرکت با ثبات و معنی دار باشد . ۴-روشنی اهداف تبلیغاتی باید به روشنی و با دقت مشخص کند که در چه حالتی محق می­گردد (بلچ،۱۹۹۸) . ویژگی­های دیگری نیز برای اهداف از جمله: قابل قبول، انعطاف پذیر، مناسب، قابل فهم و دست یافتنی ذکر شده است. ۲-۲-۸ مزایای تبلیغ برای جامعه درمورد تبلیغات، آرا و عقاید متفاوتی بیان شده است. عده­ای که فاقد بینش لازم و دقیق هستند تبلیغات را دروغ، نیرنگ ، نا لازم، نامفید و حتی مضر به حال جامعه و صنعت می­دانند . اما کسانی که با مبانی علمی تبلیغ آشنا هستند و آن را به طور درست درک کرده ­اند آثار و مزایای زیر را برای تبلیغ برمی شمارند . تبلیغات به اشاعه اطلاعات و تعالی فرهنگ عمومی کمک می کند . تبلیغات باعث افزایش فروش، سود، سهم بازار، سرعت گردش سرمایه، اعتبار و حیثیت کالا می­ شود. تبلیغات حجم دادوستدراافزایش داده باعث رونق بازارمی شود. تبلیغات باعث تنوع محصول ونوآوری می شود. تبلیغات برخوردکاسب کارانه را به برخوردعلمی واقتصادی مبدل می کند. تبلیغات هزینه های حمل ونقل وتوزیع را کاهش می دهد. تبلیغات محدوده جغرافیایی بازار را گسترش می دهد. تبلیغات تقاضاهای جدیدراخلق می کند . تبلیغات رسانه هاراسازماندهی وتقویت می کند.

در مطالعه حاضر مشاهده شد که گیاهچه های رشد کرده در محیط های دارای غلظت ۵/۰ ppm نانو نقره، از نظر برخی شاخص های ظاهری و به طور کیفی، به مراتب رشد بهتر و مطلوب تری را نسبت به محیط MS (کنترل) داشته اما غلظت های ۵/۱ و ۲ میلی گرم در لیتر نانو نقره شدیداً باعث کاهش برخی از شاخص های رشد گیاهچه های سیب زمینی رقم وایت دزیره شد. به عنوان مثال کاهش طول ساقه و فاصله میان گره ها در اثر عملکرد نانونقره به عنوان مهار کننده فعالیت اتیلن می تواند بیان گر این مطلب باشد که فرایند طویل شدگی سلول ها در حضور نانونقره کاهش یافته است. در مورد مکانیسم عمل نقره در کاهش فاصله میان گره ها اطلاعات دقیقی در دست نیست(Aidid and Okamato ۱۹۹۲) ولی مقایسه ی اثر نانو نقره با اثر برخی از فلزات سنگین نظیر کادمیوم بر رشد گیاه نشان می دهد که فلزات سنگینی چون کادمیوم( Toppi and Gabbrielli۱۹۹۹) سرب و روی باعث کاهش رشد طولی سلول ها ی ساقه ی گیاه شده است(Aidid and okamato ۱۹۹۲). البته بایستی در نظر داشت مطالعات حاضر در شرایط کشت در شیشه و تجمع اتیلن انجام شده در حالیکه در مطالعات سایر محققان روی برخی از عناصر سنگین غیر از نقره و شرایط کشت گیاه در طبیعت و کاملاً متفاوت با آزمایشات انجام شده است. ۴-۲ بررسی تاثیر نانونقره بر فاکتور های رویشی گیاه ۴-۲-۱ بررسی اثر نانو نقره در کاهش وزن تر و خشک گیاه تیمار نانو نقره بر رشد عمومی گیاه سیب زمینی و برخی شاخص های رشد گیاه اثر منفی نشان داد. همانطور که در فصل سه بیان شد بیشترین وزن تر و وزن خشک در نمونه های کنترل مشاهده شد و با افزایش غلظت نانو نقره، وزن تر وخشک نیز کاهش یافت. به طوریکه بیشترین کاهش وزن تر و وزن خشک در غلظت ۲ ppm نانو نقره مشاهده شد. وزن تر در غلظت ۲ ppm نانونقره حدود ۸۰% و وزن خشک حدود ۶۵% نسبت به شاهد کاهش نشان داد. به نظر می رسد که احتمالاً غلظت های ۱، ۵/۱ و ۲ ppm نانو نقره به عنوان یک فلز سنگین، علت کاهش وزن باشد. نه تنها وجود فلزات سنگین غیر ضروری بلکه غلظتهای زیاد عناصر ضروری هم موجب بروز علائم سمیت در گیاهان می شوند. وجود مقادیر سمی فلزات سنگین در محیط موجب کاهش رشد گیاهان و در حالت شدیدتر باعث از بین رفتن گیاهان می گردد. احتمالاً علائم به واسطه گسترده ای از روابط متقابل در سطح سلولی ملکولی باشد (Hall, 2002; Dietz et al., 1999). سمیت ممکن است ناشی از پیوند فلزات با گروه های سولفید ریل پروتئین ها باشد که مانع از فعالیت آنها می شود یا باعث تغییر و تخریب ساختمان آنها می گردد، یا در نتیجه جایگزینی فلز سمی به جای یک عنصر ضروری می باشد مانند جایگزینی کادمیوم به جای رو ی(Van ASche and Clijsters, 1990). علاوه بر این افزایش فلزات سنگین ممکن است تشکیل گونه های فعال اکسیژن را تحریک کند که نتیجه آن ایجاد استرس های اکسیداتیو است .(Dietz et al., 1999) این گروه از عناصر در گیاهان باعث کاهش رشد و کاهش بیوماس شده و باعث اختلافات فیزیولوژیکی و مورفولوژیکی در گیاهان می شود (Sharma et al., 2003). همچنین باعث کاهش تولید کلروفیل شده و بر روی ناحیه سطحی تیلاکوئیدها اثر می کنند و فعالیت آنزیم های زنجیره انتقال الکترون را مختل می کنند.(Mengel et al., 2001; Peralta et al., 2001) Hang وهمکاران (۲۰۰۵) برای بررسی اثر نانونقره بر تقسیم سلولی و شاخص های میتوزی از گیاه Allium استفاده کردند. برای این بررسی از مریستم های ریشه Allium که به مدت ۵/۰، ۱، ۲، ۴ ساعت در غلظت های ۱۰، ۲۰، ۴۰ و۵۰ppm نانونقره بود استفاده کردند. آنها یافتند که به صورت معنا داری شاخص میتوزی کاهش و انحراف ساختاری در کروموزوم افزایش یافت که این روند به مقدار و مدت زمان تیمار وابسته بود. شاید بتوان نتیجه گرفت که در گیاه سیب زمینی مورد مطالعه نیز چنین رخ دادی صورت گرفته است و یکی از دلایل کاهش وزن تر و خشک، شاخص میتوزی و افزایش انحرافات کروموزمی در گیاه باشد. به هر حال اظهار نظر در این مورد که آیا شاخص میتوزی تحت تاثیر نانو نقره قرار گرفته یا نه نیاز به مطالعات دقیق تری دارد. از جنبه ی دیگر می توان گفت که کاهش رشد مشاهده شده در غلظت های بالاتر نانونقره (۵/۱ و۲ ppm) احتمالا به دلیل آسیب های وارده در اثر سمیت غلظت های بالای نقره ویا احیانا تجمع ROS است.مشخص شده که ROS می توانند به آنزیم های سیکل تری کربوکسیلیک اسید(TCA) و زنجیره انتقال الکترون در میتوکندری مانند ATP سنتاز(کمپلکسN)، سوکسینات دی هیدروژناز(کمپلکسI)، اکونیتازو NADH دی هیدروژناز آسیب وارد کرده و آنها را مهار یا فعالیت شان را کاهش دهد(Verni quet et al۱۹۹۱;Sweet love et al۲۰۰۲). علاوه بر این مطالعات اخیر نشان داد که نانو نقره پس از ورود به سلول می تواند یون های Ag را ایجاد می کند(Lok et al. ,2007) که با ترکیبات سیتوپلاسمی و نوکلئیک اسیدها بر همکنش می دهد و آنزیم های زنجیره تنفسی را مهار می کند و در نفوذ پذیری غشا اختلال ایجاد می کند (Russell and hugo,1994; Park et al . ,2008).چنین اثراتی ممکن است دلیل دیگری برای کاهش رشد گیاه سیب زمینی در اثر تیمار نانو نقره در نظر گرفته شود. همچنین احتمال دارد با اثرات منفی سمیت غلظت های بالای نانونقره روی آنزیم های این مسیر ها در سلول گیاهی، تولید ATP در طول تنفس سلول در میتوکندری ها دستخوش تغییرات شده و این ممکن است بر روی فرایند های رشد و نموی گیاه اثر گذاشته و گیاه را با یک روند کاهش در رشد روبرو سازد. ۴-۲-۲ بررسی اثر نانو نقره در کاهش طول ریشه و ساقه نتایج حاصل از اندازه گیری طول ریشه و طول ساقه در شکل های ۳-۱-۳ و ۳-۱-۴ ارائه شده است. همانطور که در شکل نشان داده شده است بیشترین مقدار طول ریشه در محیط فاقد نانو نقره مشاهده شد و با افزایش غلظت نانو نقره در محیط کشت این شاخص به صورت معنی داری کاهش نشان داد بطوریکه در غلظت های ۵/۱ و ۲ ppm نانو نقره، با کاهش ۱۰۰درصدی رشد ریشه اتفاق افتاد. شاید این غلظت های نانو نقره برای گیاه بسیار سمی بوده است. نتایج نانو نقره بر طول ساقه تقریباً مشابه با اثر این ماده بر طول ریشه ی گیاه بود. به این ترتیب که افزایش غلظت نانو نقره موجب کاهش چشمگیر طول ساقه ی گیاهان تیمار گردید و در غلظت ۲ ppm نانو نقره، حدود ۹۳ درصد طول ساقه نسبت به شاهد کاهش نشان داد. همچنین اختلاف معنی داری بین غلظت های ۰ و ۵/۰ ppm نانو نقره مشاهده گردید. مطالعات نشان داده است که آسیب رساندن به ساختار غشاها، ایجاد کلروز و آسیب رساندن به ریشه ها یکی از اثرات فلزات سنگین در گیاهان است (Chatter jee et al., 2000). با توجه به اینکه نقره به عنوان یک فلز سنگین محسوب می شود. Lü و همکاران(۲۰۱۰) نشان دادند که دوام گل های رز(cv. Movie star)که در محلول های ۵۰ و ۱۰۰ میلی گرم بر لیتر نانونقره به مدت یک ساعت بوده اند به دلیل کاهش شکاف روزنه ای و کاهش در انتقال آب افزایش یافت. شاید بتوان نتیجه گرفت که نانونقره با ایجاد یون های نقره توانسته است بر روی تعرق و انتقال آب در گیاه اثر گذارد. همین کاهش تعرق و انتقال آب از توسعه ی ریشه در محیط کشت جلوگیری کرده است. مجدداً بایستی در نظر گرفت چنین اثری در کاهش رشد ریشه ی گیاه سیب زمینی در شرایط کشت در شیشه صورت گرفت و مطالعات انجام شده روی گل رز در شرایط طبیعی (in vivo) صورت گرفته است. ممکن است نانونقره( در این تحقیق مقدار نانو نقره در اندام های گیاه اندازه گیری نشد) به طور غیر مستقیم و از طریق مسیرهای سیگنالینگ با تاثیر و یا اختلال در روند دریافت برخی مواد، عناصر، متابولیت ها وغیره از برگ ها و اندام های هوایی به سوی ریشه، منجر به کاهش رشد و عدم توسعه ریشه و در نتیجه کاهش جذب مواد غذایی و عناصراز محیط کشت و کاهش رشد گیاه شده باشند. شاید یون های موجود در ریشه ها از طریق اختلال در جذب و یا انتقال برخی عناصر به بخش های هوایی اثرات سمیت خود را القا و منجر به کمبود این عناصر برای رشد گیاه گردند. این نتیجه در مورد برخی از فلزات سنگین دیگر نظیر کادمیوم مشاهده شده و مشخص گردیده که کادمیوم با مهار فعالیت آنریم Fe (III) ردوکتاز باعث کمبود Fe (II) و در نتیجه کاهش رشد در Cucomis sativs L. می گردد (Alcantara et al. ,1994). احتمال دارد چنین اثری در تیمار نانو نقره روی گیاه اعمال شده باشد. البته باید به این نکته توجه کرد که سمیت نقره در حالت نانو بیشتر از حالت نقره به صورت توده ای است(Musante and White,2010). برخی پژوهشگران با آزمایش بر روی گیاه Cucurbita pepo به این نتیجه رسیدند که نانو ذرات نقره ییوماس و تعرق را%۸۴-۶۶ کاهش داده است. آنها یافتند که غلظت یون های نقره در حالت نانو ۱۰-۴/۴ برابر بیشتر از محلول ذرات توده ای نقره است (Musante and White,2010). افزایش نسبت سطح به حجم نانو ذرات باعث می شود که اتم های واقع در سطح، اثر بسیار بیشتری نسبت به اتم های درون حجم ذرات، بر خواص فیزیکی ذرات داشته باشد. این ویژگی واکنش پذیری نانو ذرات را به شدت افزایش می دهد علاوه بر این افزایش سطح ذرات فشار سطحی را تغییر داده و منجر به تغییر فاصله بین ذرات یا فاصله بین اتم های ذرات می شود(Senjen ,2007). علاوه بر این مواد محلولی که اندازه ای کوچکتر از ۱۰۰nm دارند قابلیت حل پذیری بیشتری را نشان می دهند(Auffan et al. ,2009) و در نتیجه نفوذ پذیری و انتقال آن به سلول بیشتر خواهد شد. گیاهان با بهره گرفتن از دو نوع مکانیسم، پرهیز و تحمل در برابر سمیت یونهای فلزی مقاومت می کنند. (Baker, 1987). در مکانیسم پرهیز یا اجتناب ریشه ها به صورت موانعی برای حرکت فلزات سنگین در سیستم خاک – ریشه عمل می کند. ظرفیت دیواره های سلولی ریشه برای ایجاد پیوند با فلزات افزایشی می یابد. (Bakar et al., 2000) در مکانیسم تحمل گیاهان موجود در روی خاکهای فلزدار قادر به جلوگیری از جذب فلز به طور کامل نیستند و فلزات را در مقادیر بالا در بافتهای خود تجمع می دهند. با توجه به حساسیت گیاه سیب زمینی به نظر می رسد این گیاه نمی تواند از مکانیسم هایی که سایر گیاهان متحمل یامقاوم به فلزات سنگین استفاده می کنند رابه کار گیرد. بایستی توجه نمود که دلائل فوق بخشی از مسیر اثر نانو نقره بر کاهش رشد ریشه و ساقه است. از آنجائیکه در این پژوهش نانو نقره به عنوان یک عنصر ممانعت کننده ی فعالیت اتیلن مطرح است بنابراین بخش دیگری از دلائل کاهش رشد ریشه و ساقه را بایستی مرتبط با تلاقی این عنصر با فعالیت اتیلن و احتمالاً سایر هورمون های گیاهی مورد بحث قرار داد. ۴-۲-۳ بررسی اثر نانو نقره بر سطح برگ گیاه همانطور که در شکل ۳-۵ آمده است بیشترین سطح برگ در غلظت ۵/۰ppm نانو نقره مشاهده شد. در غلظت های ۱ و ۵/۱ppm نانو نقره نیز نسبت به کنترل افزایش سطح برگ مشاهده شد. ایجاد ریشه های هوایی، کاهش سطح برگ و منشعب شدن ساقه های گیاه از گیاهجه های سیب زمینی که در محیط کشت رشد می کنند فرآیندی است که بطور معمول رخ می دهد. این فرایند برای سایر گیاهان مانندBrassica compestris L. نیز گزارش شده است .(Lentini et al., 1988) در این امر حداقل بخش مهمی از آن به دلیل ایجاد اتیلن و کاهش مبادله ی گاز در محیط کشت رخ می دهد. اتیلن ، فراوانی ایجاد ساقه را در نمونه های گیاهی [۲۱] کاهش می دهد و باعث کند شدن رشد گیاه سیب زمینی در محیط کشت می شود(Chang and Chan, 1991) و از رشد کالوس های برنج نیز جلوگیری می کند(Adkins and Magdalita, 1994). Perl و همکاران(۱۹۹۸) گزارش دادند که اتیلن از تقسیم سلولی و تمایز زدایی سلولی در گیاهچه های کاهو جلوگیری می کند. در مطالعات مشابه روی گیاه سیب زمینی گزارش شده است که فعالیت اتیلن به کمک STS کاهش یافت و رشد سیب زمینی به سطح مناسب خود برگشت و برگ های بزرگتری که مناسب برای جداسازی پروتوپلاست بود ایجاد شد(Ehsanpour and Jones., 2001). با محاسباتی که برای معادل سازی غلظت نانو نقره با STS انجام شد نشان داد که تقریباً غلظت ۱ ppm نانو نقره غلظت مناسب برای افزایش سطح برگ گیاه سیب زمینی می باشد. با توجه به یافته های محققان و نتایجی که در پژوهش حاضر به دست آمد، شاید بتوان نتیجه گرفت که غلظت های ۵/۱ و ۲ میلی گرم در لیتر نانونقره در رشد سطح برگ گیاه سیب زمینی اثر سمی داشته است. البته با توجه به اینکه گیاه در غلظت ۵/۰ ppm نانونقره رشد گیاه از لحاظ سطح برگ، طول ساقه، ریشه های نابجا نسبت به شاهد در محیط کشت بهتر بود ولی از لحاظ طول ریشه وزن تر و وزن خشک اختلاف معنی داری نسبت به شاهد مشاهده نشد. بنابراین می توان گفت که این غلظت نانونقره توانسته است تا حدودی اثرات اتیلن را در محیط کشت کاهش دهد. اما با افزایش غلظت نانونقره اثر سمیت یونهای نقره برای گیاه بیشتر مشاهده شد. با توجه به اینکه بیشترین نسبت سطح برگ به طول ساقه در غلظت های ۱، ۵/۱ و ۲ ppm نانو نقره مشاهده شد شاید بتوان نتیجه گرفت که ارتباطی بین انرژی و فعالیتهای فیزیولوژیکی و متابولیکی بین طول ساقه و سطح برگ وجود دارد. با افزایش غلظت نانو نقره و مهار اثر اتیلن یا اثر سمی نقره طول ساقه کاهش شدیدی را نسبتبه گیاهان شاهد نشان داد. شاید این انرژی ذخیره شده در اثر کاهش تقسیم سلولی و طویل شدگی سلولی در طول ساقه صرف افزایش تقسیم سلولی و طویل شدگی سلولی و افزایش سطح برگ شده باشد. ۴-۳ بررسی اثر نانونقره بر کلروفیل گیاه کلروفیل نقشی یگانه و اثر گذار در زندگی گیاهان عالی دارد(Eckhavdt et al.,2994). از آنجا که محتویات کلروفیلی گیاه، یکی از پارامتر های شاخص عملکرد هورمون اتیلن است(Jona et al. ,1997). بررسی تاثیرات نانونقره بر میزان کلروفیل کل، به صورت غیر مستقیم از تاثیر اتیلن بر کلروفیل و فرایند فتوسنتز سخن می گوید. به طور کلی، در تحقیق حاضر با افزایش غلظت نانونقره در محیط کشت گیاه سیب زمینی رقم وایت دزیره، میزان کلروفیل a,b و کل اندازه گیری شده نسبت به حالت کنترل(محیط کشت MS بدون نانونقره)، تغییر معنی داری را نشان نداد. نتایج حاضر مشابه نتایجManios وهمکارانش (۲۰۰۳) بر گیاه Typha latifplia می باشد که اثر فلزات سنگینی چون کادمیوم، مس، نیکل، سرب و روی را بر غلظت کلروفیل بررسی کردند. آنها یافتند که غلظت های پایین فلزات سنگین اگرچه باعث افزایش غلظت این عناصر در ریشه می شوند، اما اثر معنی داری بر مقدار کلروفیل aوb می شود. سمیت فلزات سنگین برای متابولیسم گیاهی از طریق آزمایشات اثبات شده است(Markert, 1993). جانشینی یون۲+ Mg در ملکول کلروفیل با فلزات سمی مشخصی مانند مس، روی، کادمیوم یا جیوه در طی استرس های فلزات سنگین در گیاهان عالی نشان داده شده است که باعث تجزیه فتوسنتز می شود(Kupper et al. ,1996). Babu و همکاران(۲۰۱۰) نشان دادند که اضافه کردن فلزات سنگین کروم(۲۵، ۵۰ و۱۰۰ میکرومولار) و نقره(۵، ۱۰و ۱۵ میکرومولار) به سلول های سالم سیانوباکتریوم و اسپیرولینا پلاتنیس باعث دگرگونی در فعالیت زنجیره انتقال الکترون و فتوسیستم II می شود. نتایج نشان داد که یون های فلزات سنگین وابسته به غلظت بر روی انتقال الکترون در جایگاه های چند گانه اثر می گذارد و انتقال انرژی را تغییر می دهد. فلزات سنگین سمی هستند و گیاهان به راحتی آنها را تجمع می دهند. این فلزات سنگین از راه های گوناگون در انتقال الکترون فتوسنتزی دخالت می کنند(Kupper et al. ,2007; Mohanty and mohanty. ,1988). Babu و همکاران(۲۰۱۰) نشان دادند که مقدار مشخصی از یون های نقره (غلظت های بیش از۱۰µM) یک بازدارنده ی قوی در انتقال انرژی و انتقال الکترون در سیانوباکتر می باشد. به نظر می رسد نانو نقره در موارد فوق تغییری اعمال ننموده است. ممکن است میزان نقره ی موجود در غلظت های نقره مورد استفاده در این مطالعه، غلظت های چندان آسیب رسان به گونه ای که به طور جدی مانع از رشد گیاه گردند، نبوده و یا اینکه گیاه با فعال کردن سیستم های مختلف دفاعی خود توانسته خود را با شرایط محیطی سازگار سازد. احتمالاً مکانیسم های انتقال سیگنال از ریشه به اندام هوایی گیاه از طریق ترکیبات شیمیایی در غلظت های مختلف نقره می تواند تغییرات لازم را به دستگاه فتوسنتزی و رنگ دانه های آن اعمال کند. نتایج تحقیق حاضر نشان داد در غلظت های ۵/۰ و ۱ ppm نانو نقره سطح برگ افزایش یافت اما در میزان کلروفیل تغییری مشاهده نشد. احتمال آن می رود که با کوچکتر شدن سطح پهنک برگ در اثر سمیت نقره، به طور مستقیم یا غیر مستقیم در غلظت های ۵/۱ و ۲ ppm نانو نقره و در گیاهان شاهد، میزان کلروفیل در سلول ها تغلیظ یافته باشد و در نتیجه تفاوت معنی داری را نسبت به گیاهان تیمار نشده با نانو نقره نشان ندهد. ۴-۳ بررسی اثر نانو نقره بر میزان اسید جیبرلیک گیاه جیبرلین ها ترپنوئیدهایی هستند که حاوی ۲۰ کربن مشتق از ۴ واحد ایزوپرنوئیدی می باشند(تایز و زایگر، ۱۳۸۴). حداکثر مقدار جیبرلین در بذر وجود داشته و اغلب آن ها در همان محل ساخته می شوند. اما بافت های بذری، یکنواخت نبوده و محتوای جیبرلینی آن ها متفاوت است(تایز و زایگر، ۱۳۸۴). جیبرلین های جنین تولید آلفا آمیلاز را در بذر غلات تحریک می کند که به دلیل این است که اسید جیبرلیک نسخه برداری mRNA آلفا آمیلاز را افزایش می دهد(Tittle and Spencer, 1986). جیبرلین ها قابلیت توسعه ی دیواره ی سلولی را در ساقه ی گیاهان دارند. جیبرلین ممکن است با تغییر توزیع کلسیم در بافت، رشد را القاء کند. یون های کلسیم بر رشد هیپوکوتیل کاهو اثر بازدارندگی دارند و این ممانعت توسط GA3 خنثی می شود(Taiz and Zeiger, 2002).کلسیم به عنوان یک عامل کاهش دهنده ی قابلیت توسعه ی دیواره سلولی در دولپه ای ها شناخته شده است. در نتیجه ممکن است جیبرلین به نحوی غلظت کلسیم دیواره ی سلولی را کاهش دهد که این عمل احتمالاً با تحریک جذب کلسیم به داخل سلول صورت گیرد(تایز و زایگر، ۱۳۸۴). Al-Rumaih و همکاران(۲۰۰۱) اثر فلز سنگین کادمیوم را بر رشد گیاه Cow pea (Vigna unguiculata L.) بررسی کردند. آن ها مشاهده کردند که استفاده از فلز سنگین کادمیوم باعث کاهش رشد ریشه و ساقه(طول، وزن تر، وزن خشک و سطح برگ) می شود. اما با بهره گرفتن از جیبرلین همراه تیمار های کادمیوم، افزایش رشد ریشه و ساقه مشاهده شد. آن ها بیان کردند که این افزایش رشد شاید به دلیل افزایش نرخ فتوسنتز و ایجاد کربوهیدرات های مورد نیاز برای رشد مانند گلوکز باشد. همچنین مشاهده شد که سطح کربوهیدرات های ریشه و ساقه ی گیاه در تیمارهای کادمیوم و جیبرلیک اسید افزایش یافته است. به عبارت دیگر به خوبی مشخص شد که جیبرلین ها آنزیم های هیدرولیتیک که پلی ساکارید ها را در دیواره های سلولی هیدرولیز می کند و خاصیت ارتجاعی دیواره ی سلولی را باعث می شود القاء می کند. به علاوه بر تکثیر و طویل شدن سلولی اثر می گذارد(Daykin et al., 1997). به هر حال می توان گفت از آنجاییکه یون نقره نیز به عنوان یک فلز سنگین محسوب می شود شاید بتوان گفت اگرچه نقره یک ظرفیتی و کادمیوم فلز دو ظرفیتی است مانند کادمیوم عمل کرده و در تولید یا فعالیت جبرلیک اسید تداخل نشان داده است. همانطور که در بالا اشاره شد جیبرلین ممکن است با تغییر توزیع کلسیم در بافت، رشد را القاء کند. با اندازه گیری جیبرلین در گیاه سیب زمینی رقم وایت دزیره که تحت تیمار نانو نقره در غلظت های ۰، ۵/۰، ۱، ۵/۱ و ۲ میلی گرم در لیتر بودند مشاهده شد که با افزایش غلظت نانو نقره، طول ساقه ی گیاه کاهش یافت. Stewart و همکاران(۱۹۷۴) گزارش دادند که یک رابطه عکس بین جیبرلیک اسید و اتیلن در تنظیم طول میان گره در نشاء های نخود وجود دارد. با توجه به مطالعات انجام شده شاید بتوان به این نتیجه رسید که نانو نقره باعث مهار فعالیت اتیلن و در نتیجه افزایش مقدار جیبرلیک اسید می شود. از سویی دیگر بر پلی آمین ها و مسیر های سیکنالی کلسیم اثر می گذارد. جیبرلین در گیاه سنتز می شود اما این جبرلین نمی تواند وظیفه خود را در گیاه به دلیل بر هم خوردن سیگنال های کلسیمی اعمال کند و با افزایش تیمار نانو نقره، با اینکه مقدار جیبرلیک اسید افزایش می یابد اما طول ساقه کاهش شدیدی را نشان می دهد. مجموعه مواردی که بحث شد شاید بتواند دلائلی مبنی بر کاهش طول ساقه ی گیاهان سیب زمینی تحت تیمار نانو نقره را توضیح دهد. ۴-۴ تغییر پروتئین محلول کل در حضور نانو نقره حضور فلزات سنگین منجر به القاء تغییراتی در پروتئین ها در گیاه می گردد(Ewais, 1997). پروتئین ها محصولات نهایی مسیر های اطلاعاتی سلول هستند که در پاسخ به نیازهای سلول در شرایط مختلف ساخته شده و به موقعیت های سلولی مناسب منتقل و در صورت نیاز تخریب می گردد(کاکس و نلسون، ۱۳۸۲) و یا میزان بیانشان تغییر می یابد. به عنوان یک نتیجه ی کلی، تغییرات القاء شده در میزان پروتئین های محلول کل حاصل از جداکشت های بخش هوایی گیاهان سیب زمینی رقم وایت دزیره رشد یافته در محیط های دارای غلظت های به کار رفته نانو نقره و کنترل در غلظت های مختلف تغییر معنا داری مشاهده شد و به همین صورت الگوی متفاوتی در نحوه ی بیان در سطح ژل الکتروفورز مشاهده شد. متابولیسم پروتئین شامل سنتز پروتئین، فولدینگ و تعیین ساختمان پروتئینی، هدف دار کردن پروتئین ها و در نهایت تخریب آن ها می باشد(کاکس و نلسون، ۱۳۸۲). ترجمه ی کدهای ژنتیکی DNA که در ادامه ی همانند سازی ژنوم و رونویسی mRNA در سلول رخ می دهد، یک فرایند پیچیده ی بیوشیمیایی است که پیش سازهای آمینو اسیدی، فاکتورهای مختلف پروتئینی و آنزیم های مختلف و ماشین های ریبوزومی را درگیر می سازد،پروتئین های سنتز شده با توالی ها یا ساختارها و عملکردهای مختلف در سلول به واسطه ی تغییرات بعد از ترجمه در غشاء شبکه ی آندوپلاسمی مانند فسفریلاسیون و گلیکوزیلاسیون یا به واسطه ی داشتن توالی های خاصی، به سوی اندامک های سلولی و جایگاه های مورد نظر، هدف دار می گردند و به سوی اهداف خود هدایت می شوند. پروتئین های سالم در نهایت با اتمام طول عمرشان و پروتئین هایی که به صورت ناقص سنتز شده اند توسط سیستم های پروتئولیتیکی تخصصی در سلول ها تجزیه و تخریب می گردند، تمامی این فرایند در سلول با مصرف انرژی همراه است(کاکس و نلسون، ۱۳۸۲). شرکت اتیلن در فرایند های مختلف فیزیولوژیکی به طور قطع از طریق تاثیر پیام هورمونی اتیلن در هسته و روشن یا خاموش شدن ژن های فعال شرکت کننده در آن فرایندها و در نتیجه بروز پاسخ های اتیلنی در گیاه است. نانو نقره به عنوان یک بازدارنده ی فعالیت اتیلن، با مهار درک سیگنال اتیلن توسط گیرنده ها بر روند انجام این فرایندها و نحوه ی بیان ژن های درگیر در سطح رونویسی و ترجمه اثر می گذارد. می توان این نکته را در نظر داشت که حضور نانو نقره در محیط می تواند با تغییر در میزان بیان برخی پروتئین ها به صورت کاهش و یا افزایش بیان و یا حتی القاء مهار بیان آن ها، تغییراتی را در پروتئین کل سنجش شده صورت دهد. Krizkova و همکاران(۲۰۰۸) در بررسی اثر یون های نقره بر گیاهان آفتابگردان مشاهده کردند که میزان پروتئین کل با افزایش غلظت یون های نقره(mM 1-1/0) در ریشه کاهش می یابد. این محققین معتقدند که شاید این کاهش در پروتئین کل به دلیل انتقال پروتئین از ریشه به ساقه در ارتباط با آبشاری از فرایندها، در رابطه با پدیده ی فتوسنتز و نه به دلیل کاهش سنتز پروتئین در ریشه باشد. همچنین این محققان مشاهده کرده اند که فعالیت آنزیم اوره آز با افزایش غلظت یون نقره در گیاه افزایش یافته است. پروکاریوت ها و یوکاریوت ها در مقابل فلزات سنگین از خود دفاع می کنند. هر دوی این ارگانیسم ها راه های متعددی برای سمیت زدایی خود در مقابل فلزات سنگین به کار می برند. یکی از عمومی ترین راه ها، سنتز پپتیدها و پروتئین های غنی از سیستئین می باشد که این پپتید های سنتزی گیاهی فایتوکلاتین ها نام دارند(Clemens, 2006). بنابراین ممکن است بخشی از پروتئین های سنتز شده در اثر تیمار نانو نقره به واسطه ی سنتز فایتوکلایتین ها باشد. همانطور که می دانیم یکی از تغییرات بیوشیمیایی که در اثر ورود فلزات سنگین در گیاه ایجاد می شود تولید گونه های اکسیژنی فعال(ROS) مانند رادیکال های یونی سوپر اکسید(O2-)، پراکسید هیدروژن و رادیکال های هیدروکسیل (.OH) می باشد(Cho and Park, 2000). در نتیجه برای مقابله با این ترکیبات سمی، آنزیم هایی مانند سوپر اکسید دیسموتاز (SOD)، پراکسیداز(POX) و کاتالاز (CAT) نقش مهمی را بازی می کنند(Gupta et al., 1999). شاید بتوان گفت افزایش پروتئینی که در تیمارهای نانو نقره نسبت به کنترل، مشاهده شد در اثر تجمع گونه های فعال اکسیژنی و در راستای سازگار سازی گیاه نسبت به تغییر شرایط محیطی و به پیرو آن افزایش آنزیم ها و پروتئین های مقابله کننده با ROS های تولید شده باشد. بدیهی است اظهار نظر قطعی در این زمینه نیازمند مطالعات دقیق تر است. ۴-۵ تغییرات الگوی پروتئینی در حضور نانو نقره گیاهان با قرار گرفتن در معرض فلزات سنگین رنج عظیمی از پاسخ ها را در سطح مولکولی، سلولی و در سراسر گیاه می دهند، این پاسخ ها گه گاه با القاء تغییراتی در میزان بیان برخی ژن ها در گیاه، بر مسیرهای بیوشیمیایی و آنزیمی سلول، روند متابولیسم و در کل چرخه ی زندگی سلول و گیاه تاثیر می گذارند. بررسی تغییرات پروتئین ها و الگوی بیان آن ها در مواجه با فلزات سنگین می تواند در درک و شناسایی نقش آن ها در ایجاد ساز و کارهای سازشی و مقاومتی گیاه در آن تنش نقش مهمی داشته باشد. به منظور درک جنبه های مولکولی پاسخ گیاه سیب زمینی یون های نقره ایجاد شده از نانو نقره الگوی بیان پروتئینی گیاه در پاسخ به نانو نقره توسط SDS-PAGE مطالعه شد. البته از تاثیر یون های نقره(تیو سولفات نقره) بر روی بیان برخی پروتئین ها گزارشاتی در دست هست ((Rostami and Ehsanpour, 2009 همچنین تاثیر تیوسولفات نقره به صورت تنظیم مثبت یا منفی بر تغییر الگوی بیان برخی mRNAs و پروتئین های خاص مانند برخی پروتئین کینازها در ۴۰ میکرومولار تیوسولفات نقره(Ludwig et al., 2005) و تغییر بیان آنزیم های ACC اکسیداز در هایپو کوتیل آفتاب گردان(Liu et al., 1997) و… مطالعه شده است. در مطالعه ی حاضر نانو نقره منجر به ایجاد تغییراتی به صورت افزایش(در باند پروتئینی ۱ با وزنی بیشتر از ۱۱۶ کیلو دالتون و باند پروتئینی ۳ با وزنی کمتر از ۱۴ کیلو دالتون) و یا کاهش(در باند پروتئینی ۲ با وزنی حدود ۳۰ کیلو دالتون) در بیان برخی باند های پروتئینی گشت. این نتایج شواهدی را در سطح مولکولی مبنی بر القاء و یا تغییر بیان پروتئین های پاسخ دهنده به فلز سنگین به دست می دهد. تغییرات ایجاد شده ممکن است به دلیل آسیب های وارده به وسیله ی نقره و یا گونه های اکسیژن فعال در سطح ژنوم و بیان ژن ها(Blokhina et al., 2003) و یا پس از رونویسی و ترجمه به پروتئین ها و آنزیم باشد. افزایش بیان شده در باندهای پروتئینی ۱ و ۳ می تواند در اثر افزایش سرعت رونویسی و یا ترجمه، کاهش سرعت و میزان تخریب پروتئین های مسئول برای پاسخ به تغییرات رخ داده و افزایش طول عمر آن ها در سلول در پاسخ به تنش ها و تغییر شرایط محیطی باشد. کاهش بیان در باند پروتئینی ۲ احتمالاً می تواند ناشی از اثرات بازدارندگی نقره یا تنش اکسیداتیو پیرو آن بر روی رونویسی و یا فرایند ترجمه باشد. بیان متفاوت پروتئین های مختلف به صورت تنظیم مثبت و یا منفی مشخص می سازد که یک سیستم پیچیده ای برای پاسخ به تنش نقره(نانو نقره) در گیاه سیب زمینی وجود دارد. سلول های گیاه احتمالاً تحت شرایط استرس فلز سنگینی چون نقره، سنتز برخی پروتئین های ویژه ای را تغییر داده و این تغییرات اعمال شده در سنتز پروتئین ها متفاوت است. نتایج مشاهدات ما مشابه نتایجی است که از بررسی اثر STS بر روی گیاه سیب زمینی رقم وایت دزیره به دست آمده است(Rostami and Ehsanpour, 2009). با این تفاوت که این محققان در باند پروتئینی ۱۰۰ کیلو دالتون کاهش بیان پروتئین و در باندهای ۱۷، ۴۰ و ۵۰ کیلو دالتونی افزایش بیان پروتئینی را شاهد بودند. شاید این تفاوت به نوع ترکیب و یا غلظت نقره ی به کار رفته مربوط شود. به هر حال تغییر بیان برخی پروتئین ها که در شکل ۳-۵ مشاهده می شود می تواند مرتبط با تغییرات رشد و نموی از جمله افزایش سطح برگ، کاهش طول ساقه و ریشه در اثر تیمار با نانو نقره باشد. ۴-۶ بررسی تاثیر نانو نقره بر تعداد و قدر ت زیست پروتوپلاست تعداد و قدرت زیست پروتوپلاست های جداسازی شده ی گیاهان به شرایط فیزیولوژیکی و ژنوتیپ آن ها وابسته است(Fish et al., 1987). آزمایشات با تیوسولفات نقره بر جداسازی پروتوپلاست نشان داده است که استفاده از نمک نقره به دلیل مهار ساخت یا فعالیت اتیلن باعث افزایش تعداد پروتوپلاست ها و همچنین افزایش قدرت زیست پروتوپلاست گیاهان سیب زمینی در مقابل گیاهان شاهد می باشد. با مهار فعالیت اتیلن سطح برگ افزایش می یابد و بافت مزوفیلی مناسب تری برای جداسازی پروتوپلاست به دست می آید(Ehsanpour and Jones., 2001). در این تحقیق از آنزیم پکتیناز R-10 برای برای جدا کردن سلول های مزوفیل از یکدیگر و سلولاز R-10 برای حذف دیواره ی سلولی استفاده شد. فاکتور های زیادی در جداسازی پروتوپلاست نقش دارد مانند ضخامت دیواره ی سلولی، دما، مدت زمان قرار گیری در آنزیم، pH مناسب، حرکت دادن ملایم ظرف حاوی بافت گیاهی و آنزیم و نوع ماده ی اسموتیک(Davey et al., 2005). برای جداسازی نیاز به نمک ها و یا قند های الکلی محلول مانند سوربیتول ۱۳% و یا مانیتول ۵% مولار نیاز است که آسیب به سیتوپلاسم را کاهش می دهد(Ortin-Parraga and Burgos, 2003). یکی از مکانیسم های مقاومت به فلزات سنگین، کاهش جذب و تجمع فلزات سنگین توسط دیواره ی سلولی و غشاء پلاسمایی است. در غلظت های کم فلزات سنگین(Wang et al., 2010) فقط بخشی از کل یون های همراه شده با ریشه، به درون سلول ها جذب می شوند. از آنجاییکه این یون ها به طور فیزیکی در مناطق باردار منفی خارج سلولی(Coo-) در دیواره ی سلول های ریشه جذب سطحی می شوند، این ذرات باند شده به دیواره ی سلولی به قسمت های هوایی گیاه منتقل نمی شوند، بنابراین گیاه عمدتاً تجمع قابل توجهی از فلز را در ریشه نشان می دهد(Blaylock and Huang, 1999). Wang و همکاران(۲۰۱۰) با بررسی اثر فلز سنگین تربیوم بر روی ترب کوهی دو پیشنهاد در مورد جذب فلزات سنگین می دهند. یکی اینکه تربیوم نمی تواند به سیتوپلاسم گیاه وارد شود و تنها در پروتوپلاسم، دیواره ی سلولی یا بخش خارجی غشاء پلاسمایی قرار می گیرد(Wei,2001) و یا اینکه این فلز می تواند وارد سلول گیاهی شود و در نهایت با غشاء پروتوپلاسم، کلروپلاست، میتوکندری، سیتوپلاسم و واکوئل در سلول های گیاهی باند شود(Li et al., 2008). این تفاوت وابسته به گونه های گیاهی، شرایط آزمایش، روش های اندازه گیری و شرایط فلزات سنگین می باشد. به عنوان مثال در مورد تربیوم گزارش شده است که چه در مقدار کم(۵ میلی گرم در لیتر) و چه در مقدار زیاد(۶۰ میلی گرم در لیتر) غشاء پلاسمایی از بین می رود. نتایج مشاهدات ما از بررسی نانو نقره بر تعداد و قدرت زیست پروتوپلاست گیاه سیب زمینی به این صورت بود که تیمار نانو نقره منجر به کاهش تعداد پروتوپلاست و قدرت زیست پروتوپلاست های جداسازی شده و این امر با افزایش غلظت نانو نقره، کاهش معنی داری را نشان می دهد. از آنجاییکه تا کنون گزارشی در مورد اثر نانو نقره بر پروتوپلاست دیده نشده است، با توجه به نتایجی که محققان از بررسی فلزات سنگین دیگر بر روی سلول به دست آورده اند شاید بتوان دو پیشنهاد برای کاهش تعداد و قدرت زیست پروتوپلاست گیاه سیب زمینی ارائه داد. اول اینکه احتمالاً تنش یون های نقره بر روی ضخیم شدن دیواره ی سلولی اثر گذاشته است. همانطور که قبلاً اشاره شد یون های نقره می توانند با مناطق باردار منفی خارج سلولی(Coo-) در دیواره ی سلول ها واکنش داده(Blaylock and Huang, 1999) و به نحوی باعث ضخیم شدن دیواره ی سلولی شود. این پیشنهاد مشابه نتایجی است که Krizkova و همکاران(۲۰۰۸) با بررسی یون های نقره بر روی گیاهان آفتابگردان به دست آورده اند. این محققان بیان می کنند که تیمار نقره(mM 1 و ۵/۰ ،۱/۰)به مدت ۹۶ ساعت تغییرات ساختاری مهمی را در ریشه و سافه ی گیاه القاء می کند. از جمله اینکه دیواره ی ثانویه ضخیم می شود، مغز پارانشیم در مرکز ریشه توسعه می یابد، فلوئم در دستجات آوندی کاهش می یابد و دیواره های سلولی چوبی می شوند. دومین پیشنهادی که می توان در این زمینه ارائه داد این است که شاید سلول به طور کلی آسیب دیده است. غشاء پلاسمایی دارای اجزایی با بار منفی می باشد که به خصوص می توان به پروتئین ها اشاره کرد(Lodish, 2003). این پروتئین ها(ATPase, Calmodolin, Ca- binding protein) که در برخورد با فلزات سنگینی همچون تربیوم(Wang et al., 2010) به شدت آسیب می بیند. قدرت برهم کنش بین پروتئین ها و یون های فلزی سنگین به غلظت یون فلزی بستگی دارد(Wang et al., 2010). در غلظت پائین فلز سنگین(۵ میلی گرم در لیتر) این یون فلزی با پروتئین های غشاء برهمکنش می دهد و فعالیت این پروتئین ها کاهش می یابد(Wang et al., 2009). این کاهش فعالیت منجر به بر هم خوردن تعادل بین تولید و از بین رفتن رادیکال های آزاد می شود(Ahmad et al., 2008). افزایش رادیکال های آزادباعث افزایش اکسیداسیون اسید های چرب غیر اشباع غشاء می شود(Roozen et al., 1994). که این امر باعث پراکسیده شدن لیپید های غشاء می شود(Wang et al., 2009).همچنین در غلظت های بالای یون فلز سنگین، این یون توانایی وارد شدن به سلول و ایجاد OH را دارد که این امر منجر به اختلال در تولید میکروتوبول و میکروفلامنت می شود(Liu and Hasenstein, 2005) که در نهایت این یون فلز سنگین باعث آسیب به ساختار سلولی، غشاء سلولی، سیتواسکلتون، اندامک ها و پروتوپلاست سلولی می شود. این آسیب ها با افزایش غلظت یون فلز سنگین تشدید می شود چراکه پراکسیده شدن لیپید های غشاء افزایش می یابد(Wang et al., 2010).

ای مردم! آنچه را خداوند می پسنددد، بگوئید که اگر کفر بورزید به او هیچ ضرری نمی رسد( فإن تکفروا أنتم و من فی الارض جمعا فلن یضر الله شیئاً) .[۱۰۰] بار خدایا ! مؤمنین را مورد آمرزش خود قرار بده و تنها بر کافرین خشم بفرما . و الحمد الله ربّ العالمین. عکس العمل مردم حاضر : مردم فریاد زدند : آری ؛ آن چه فرمودی شنیدیم و خدا و رسولش را با قلب و جان و زبان و دست هایمان اطاعت می کنیم. پس دور رسول خدا(ص) و علی(ع) جمع شده و شروع به دست دادن برای بیعت کردند. اوّلین کسی که با حضرت دست داد اوّلی و بعد از او دوّمی و سوّمی و چهارمی و پنجمی بودند و بقیّه مهاجرین وانصار . تا خواندن نماز عشاء این برنامه ادامه داشت و سه روز مردم برای بیعت و دست دادن می آمدند و می رفتند. هر عدّه ای که می آمدند پیامبر می فرمود : «الحمد الله الّذی فضّلنا علی جمیع العالمین ». دست دادن پس از آن سنّت و رسمی شد که حتّی غاصبان حقّ هم آن را اجرا می کردند»].[۱۰۱] گفتار دوم :«قصه غدیر به روایت اهل سنت » ۱٫ حدیث غدیر خم به روایت براء ابن عازب براء بن عازب گوید : در سفر نزد رسول خدا(ص) بودیم و در غدیر خم فرو آمده و ایستادیم . صدازده شد که نماز جماعت برپای می شود، برای رسول بزرگوار در زیر درختی سایبانی ساختند و وی نماز ظهر را به انجام رسانید، سپس دست علی را گرفت و خطاب به جمعیت مسمانان حاضر فرمودند : آیا شما می دانید همانا من از هر مومنی به جانش سزاوار و شایسته ترم ؟ آنان گفتند : آری چنین است. آن گاه حضرت دست علی(ع) را گرفت و فرمودند :‌خدایا هر کس که من مولای اویم، پس علی مولای اوست. خدایا دوست بدار کسی را که وی را دوست میدارد و دشمن دارد آنان را که با او دشمنی ورزند. براء بن عازب گوید : در این وقت عمر به دیدار علی(ع) آمد و به وی گفت مبارک و گوارا باد بر تو ای پسر ابی طالب صبح گاهان تو مولای هر مرد و زن مومنی گردیدی.[۱۰۲] ۲٫ قصه غدیر از زبان زید بن ارقم میمون بن ابی عبد الله از زید بن ارقم گزارش می دهد، از زید شنیدم که گفت :‌در بیابانی همراه با رسول خدا(ص) فرو آمدیم و ایستادیم که به آن «خم » گفته می شد. آنجناب به اقامه و خواندن نماز دستور فرمودند و نماز به پا داشتند و سپس خطبه خواندند و برای حضرت با پارچه زیر درختی سایبانی ساختند . آنگاه حضرت فرمودند : آیا می دانید –یا- شهادت می دهید که من سزاوارتر از هر مومنی به جانش هستم ؟( جمعیت مسلمانان ) گفتند : آری چنین است. حضرت فرمودند : هر کس که من مولای اویم پس علی مولای اوست‌، خدایا دوست بدار آنان را که وی را دوست دارند و دشمن دار کسانی را که با او دشمنی ورزند.[۱۰۳] ۳٫ قصه غدیر به روایت شهر بن حوشب شهر بن شوحب از ابی هریره نقل کرده که وی گفت : کسی که روز ۱۸ از ماه ذی حجه را روزه گیرد، برای او روزه دو ماه نوشته می شود و آن روز غدیر خم است، روزی که پیامبر(ص) دست علی بن ابی طالب را گرفت و فرمود : آیا من به مومنان( از جانشان ) شایسته تر نیستم؟( مسلمانان ) گفتند : آری رسول خدا چنین است. آن گاه آنجناب فرمودند : کسی که من مولای اویم، پس علی مولای اوست. در این وقت عمر گفت : ای پسر ابو طالب بر تو مبارک و گوارا باد. تو برای هر مرد و زن مومنی صبح گاهان مولا گشتی و در همین هنگام بود که آیه کریمه «الیوم اکملت لکم دینکم …» نازل گشت.[۱۰۴] ۴٫ احمد بن یحیی بلاذری و ماجرای غدیر بلاذری در کتابش انساب الاشراف، در روایتی از امیر مومنان علی(ع) نقل می کند که آن حضرت در سر منبر فرمودند :‌به خدا سوگند می دهم کسی را که در روز غدیر خم از رسول خدا شنید خدایا دوست بدار آنان که او( علی ) را دوست دارند و دشمن دار کسانی که با وی دشمنی ورزند . بلاذری نوشته است : در آن وقت انس بن مالک و براء بن عازب و جریر بن عبد الله بجلی زیر منبر حضور داشتند و کسی برنخاست تا شهادت دهد، سپس علی(ع) سخنش را تکرار کرد و هیچ کس به وی پاسخ نداد! آن گاه فرمودند : خدایا کسی را که از این مطلب آگاه بود و شهادتش را پنهان کرد، او را از دنیا بیرون نبر تا نشانه ای بر او قرار دهی و آن را بشناسد. بلاذری در ادامه نوشته است :[ نشانه این مطلب بر آن افراد یاد شده آشکار گردید] انس بن مالک دچار بیماری پیسی گردید و براء ابن عازب نابینا شد و جریر بن عبد الله بجلی بادیه نشین شد و در خانه مادرش به هلاکت رسید.[۱۰۵] ۵٫ ابی سعید خدری در روایتی گوید : رسول خدا(ص) در روز غدیر خم مردم را به سوی علی(ع) فراخواند و در زیر درختی خاشاک دار بلند شد و در آن روز – که پنجشنبه بود – فرمان داد و علی(ع) را صدا کرد و با کف دست، دستان علی(ع) را بلند نمود به طوری که مردم سفیدی زیر بغل رسول گرامی را می دیدند و هنوز جمعیت مردم پراکنده نشده بود که آیه «الیوم….» نازل گردید. آن گاه رسول خدا(ص) فرمودند: خداوند بزرگ تر از آن است که به وصف آید و بزرگ تر است بر به کمال رساندن دین و تمام کردن نعمت و خشنود به رسالتم و ولایت علی پس از من است. سپس حضرت فرمودند: هر کس که من مولای اویم، پس علی مولای اوست خدایا دوست دار کسانی را که وی را دوست دارد و دشمن دار آنان را که با وی دشمنی می ورزند و یاری رسان، کسی که او را یاری می کند و خوار گردان آنها را که وی را خوار می کنند . آن گاه حسان بن ثابت از حضرت اجازه خواست تا درباره علی(ع) ابیاتی بسراید.[۱۰۶] ۶٫ نسائی در کتاب الخصائص از سعد بن ابی وقاص نقل نموده که گفته است : در راه مکه همراه با رسول خدا(ص) بودیم و وقتی به غدیر خم رسیدیم و مردم همگی ایستادند و آنها که از این منطقه دور و عبور کرده بودند، برگشتند و به جمع دیگران پیوستند ؛ آن گاه رسول خدا(ص) فرمودند : ای مردم! چه کسی ولی [ سزاوارتر از شما در اداره امورتان یا سرپرست و پیشوای] شماست ؟ مردم سه مرتبه گفتند : خدا و فرستاده او. سپس حضرت دست علی(ع) راگرفته و بلند کرد و فرمودند‌: هر کس که خدا و فرستاده اش ولی اوست، پس این مرد(علی) ولی اوست. خدایا دوست بدار کسانی را که وی را دوست دارند و دشمن دار آن را که به وی دشمنی کند.[۱۰۷] ۷٫ ابن عبدریه در اسد الغابه به نقل از زهری این گونه گزارش داده است که ابن مازن گوید : از رسول خدا(ص) شنیدم که فرمودند : هر کس علی(ع) را به عمد و قصد تکذیب کند، جای او در آتش است. رسول خدا(ص) بعد از بازگشت از حجه الوداع و در وقت اقامت در غدیر خم خطبه ای خواند و دست علی(ع) راگرفت و فرمودند : هر کس من ولی اویم‌، این مرد( علی ) ولی اوست. خدایا دوست بدار کسی را که او را دوست دارد و دشمن دار کسی را که با وی دشمنی کند. آن وقت ابن مازن گفت به زهری گفتم چرا تو این حدیث را در شام به مردم نمی گویی در حالی که اینجا گوش تو پر از نفرین گویان به علی(ع) است ؟ زهری در جواب گفت : سوگند به خدا در نزدم از فضائل علی(ع) چندان حدیث وجود دارد که اگر آنها را بازگو کنم به یقین مرا می کشند.[۱۰۸] جمع بندی و نتیجه گیری : همه احادیث غدیر خم که از زبان راویان مختلف و طرق روایی متعدد بیان شده کانون اصلی و اساسی آنها بیانگر یک موضوع است و آن این که پیامبر خدا(ص) در آخرین سفارش و در موقعیتی بسیار حساس و در حضور جمعیت فراوان از تمام گروه های مسلمان فرموده است : «من کنت مولاه فهذا علی مولاه اللهم وال من…..» در نتیجه خبر غدیر از جرگه اخبار متواتر لفظی به شمار می آید. اخبار غدیریه پیام آور واگذاری اداره و رهبری امور جامعه اسلامی بعد از دوره رسالت بر دوش شایسته‌ترین فرد از امت یعنی امیر مؤمنان علی(ع) است و از این رو کسانی که این پیام را درک کردند، ولی با کینه توزی نتوانستند تحمل کنند و آشکارا در نزد رسول خدا(ص) با فرمان الهی مخالفت نمودند، دچار کیفری سخت و سرنوشتی شوم گردیدند. اخبار حادثه غدیر خم نشان می دهد، سبب نزول دو آیه کریمه تبلیغ و اکمال در چه زمانی و مکانی و شرایطی نازل شده اند و شناخت به این مطلب فضای معنایی و محتوایی واژگان دو آیه شریفه را روشن می کند، از جمله این که پیامبر گرامی پیش از ابلاغ وحی چرا هراسان از انجام این مأموریت بوده است و چگونه به سرانجام رساندن این رسالت الهی به اکمال دین و اتمام نعمت پروردگار می انجامد. در روایات شیعه در اجمال و تفصیل بعضی نکات و یا ذکر و عدم ذکر بعضی مطالب تفاوتهائی وجود دارد، مثلاً قضیه سفر امیر المؤمنین(ع) به یمن و پیوستن ایشان به پیامبر(ص) و حجه الوداع در روایت ارشاد مفصلا ذکر شده ولی در احتجاج اشاره ای به آن نشده و در الغدیر هم مختصرا مطرح شده و یا قضیه خبر دادن پیامبر از رحلت خود که در نقل احتجاج نیامده ولی در ارشاد و الغدیر ذکر شده البته در نقل احتجاج نکته ارزنده ای آمده که در دو نقل دیگر اشاره ای نشده حال برای اینکه مطلب بهتر روشن شود مواردی از اختصاصات نقل احتجاج را متذکر می شویم. جایگاه امیر المؤمنین(ع) نسبت به پیامبر(ص) مثل جایگاه هارون(ع) است به موسی( ع). هیچ علمی نیست مگر آنکه خداوند به من داده و هر آنچه به من داده به علی(ع) آموخته ام. هر کس در بعضی از صحبتهایم شک کند گویا درهمه آنها شک کرده است. علی(ع) برای شما نواهی الهی را روشن می کند و قرآن را تفسیر می کند. ای مردم نور خداوند در من است و پس از من در علی(ع) و سپس در نسل او تا مهدی قائم(ع) . ای مردم بترسید که بعد از مرگ من به قهقهری برگردید و منحرف شوید . بدانید که دشمنان علی(ع) همگی اهل نفاق و شقاوت و از برادران شیطان و دشمن حق هستند. دوستان علی(ع) در حالیکه فرشتگان به استقبال آنها می آیند بدون حساب وارد بهشت می شوند. او وارث علم انبیائست و او از صفات جلاله و جمال پروردگار متعال خبر می دهد. ای مردم تقوا پیشه کرده و با علی(ع) و حسن و حسین(ع) و امامان بعد از آنها بیعت کنید. هر کس در بیعت با او از دیگران سبقت گیرد وارد بهشت می شود. خداوند فضائل علی(ع) را در قسمت های زیادی از قرآن به من نازل کرده هر کس این فضائل را نقل کرد قبول کنید. فصل دوم: بررسی سند حدیث غدیر راویان حدیث غدیر از اصحاب پیامبر(ص) علامه امینی در الغدیر [۱۰۹] پس از جمع آوری اسامی(۱۱۰) تن از بزرگان صحابه که حدیث غدیر را روایت نموده اند، می فرماید [۱۱۰] : به اقتضای طبیعت حال، تعداد این راویان باید چندین برابر باشد ؛ زیرا اصحابی که این حدیث را شنیده و حفظ کرده اند، بیش از صد هزار نفر بوده اند. و طبیعتا هنگام بازگشت از سفر برای دیگران هم بازگو کرده اند‌، چون عادت هر مسافری نقل وقایع عجیبی است که در سفر شاهد آنها بوده است. و ما از باب اختصار، به ذکر(۱۵) مورد از مواردی که مؤلّف نام برده، اکتفا می کنیم[۱۱۱]: ابو هریره دوسی، ۷۸ سال عمر کرده است، متوفّای(۵۷، ۵۹ه.ق) [۱۱۲]. اسماء بنت عُمیس خثعمیه. اُم سلمه همسر پیامبر(ص) .[۱۱۳] اُم هانی دختر ابو طالب.[۱۱۴] ابو حمزه أنس بن مالک انصاری خزرجی، خادم پیامبر(ص) متوفای(۹۳ ه.ق) .[۱۱۵]

پرسشنامه این تحقیق دارای ۳۵ سوال در ۷ قسمت می باشد . جهت بررسی متغیرهای مستقل اعتبار (سوالات ۱ تا ۵ ) ، اعتماد ( سوالات ۶ تا ۱۰ ) ، سازگاری ( سوالات ۱۱ تا ۱۵ )، سهولت درک شده ( سوالات ۱۶ تا ۲۰ ) و سودمندی درک شده( سوالات ۲۱ تا ۲۵ ) و برای بررسی متغیرهای وابسته نگرش ( سوالات ۲۶ تا ۳۰ ) و نیت استفاده ( سوالات۳۱ تا ۳۵ ) در نظر گرفته شده اند . ۳-۶ روایی و پایایی ابزار گرد آوری داده ها هنگامی که پژوهش به پایان می رسد ، اولین پرسشی که به عمل می آید درباره اعتبار و قابلیت اعتماد یافته هاست ، لذا “روایی” و “پایایی” دو مفهوم اساسی هستند که آشنایی پژوهشگر با معانی و انواع آنها از ضرورت های پژوهش است .(خاکی ؛ ۱۳۸۴) ۳-۶-۱ روایی [۱۱۷] منظور از روایی آن است که وسیله اندازه گیری بتواند خصیصه و ویژگی مورد نظر را به درستی اندازه بگیرد. موضوع روایی از آن جهت اهمیت دارد که اندازه گیری های نامناسب می تواند هر پژوهش علمی را بی ارزش و بی اعتبار سازد. (خاکی ؛ ۱۳۸۴) جهت حصول اطمینان از روایی پرسشنامه از روش اعتبار محتوا استفاده شده است، به این ترتیب که پرسشنامه ی اولیه با بهره گیری از نظرات ۶ نفر از خبرگان حوزه مدیریت بازاریابی و گردشگری در مورد تعداد سؤالات، نحوه ی بیان سؤالات، تقدم و تأخر سؤالات و طیف گزینه های پاسخ، موردبازنگری قرار گرفته است . در نهایت پس از چند مرحله بازنگری و انجام یک مرحله آزمایشی، پرسشنامه نهایی ای با ۳۵ پرسش تنظیم گردید . ۳-۶-۲ پایایی[۱۱۸] در زبان روزمره ، افراد معتبر به کسانی گفته می شود که رفتارشان همسان ، قابل اعتماد و قابل پیش بینی است ، یعنی آنچه فردا یا هفته بعد انجام خواهند داد با آنچه که امروز انجام می دهند و آنچه که هفته پیش انجام داده اند همسان است. پایایی یک ابزار یعنی تا چه حد آن ابزار داده های دقیق و درستی را استخراج می کند و در طول زمان با ثبات است و نتیجه های همسان به دست می دهد. از سوی دیگر ، افراد نامعتبر ، کسانی هستند که رفتارشان تغییرپذیری بیشتری دارد و به گونه ای پیش بینی آنها دشوار است . (خاکی ؛ ۱۳۸۴) در این مطالعه برای محاسبه ی ضریب پایایی ازروش آلفای کرونباخ استفاده شده است .مقدارآلفای کرونباخ محاسبه شده ی تمامی متغیرهای این تحقیق بالای ۸۳ درصد می باشند که نشان دهنده ی قابلیت اعتماد و پایایی بالای پرسشنامه ی مورد استفاده می تواند باشد. در جدول ۳-۲ مقدار آلفای کرونباخ تمامی متغیرها بیان شده است . ردیف نام متغیر مقدار آلفای کرونباخ ۱ اعتبار ۸۷۱/۰ ۲ اعتماد ۸۳۳/۰ ۳ سازگاری ۸۹۱/۰ ۴ سهولت درک شده ۸۷۴/۰ ۵ سودمندی درک شده ۸۴۱/۰ ۶ نگرش ۸۵۱/۰ ۷ نیت ۸۶۹/۰ جدول ۳-۲ . جدول پایایی متغیرها ۳-۶-۳ روش تجزیه و تحلیل داده ها در این تحقیق از تکینیک های موجود در آمار توصیفی و استنباطی استفاده شده است . به یک مجموعه از مفاهیم و روش های بکار گرفته شده جهت سازمان دادن ، خلاصه کردن ، تهیه ی جدول، رسم نمودار و توصیف داده ای جمع آوری شده ، آمار توصیفی گفته می شود . ( خاکی ؛ ۱۳۸۲ : ۲۸۵ ) آمار توصیفی برای تبیین وضعیت پدیده یا مساله یا موضوع مورد مطالعه مورد استفاده قرار می گیرد یا در واقع ویژگی های مورد مطالعه به زبان آمار ، تصویرسازی و توصیف می گردد . (حافظ نیا ؛ ۱۳۸۴ : ۱۳۷ ) دراین تحقیق جهت تحلیل داده ها از دو روش توصیفی و استنباطی شده است. برای تجزیه وتحلیل داده ها از نرم افزار SPSS 19 و LISREL 8.53 استفاده شده است . فصل چهارم

۲-۴-اختلالات تغذیه : ۴۴ ۲-۴-۱-کم اشتهایی روانی و پراشتهایی روانی: ۴۴ ۲-۴-۲-مشخصه های بالینی بی اشتهایی روانی : ۴۵ ۲-۴-۳-زیر تیپ های بی اشتهایی روانی : ۴۶ ۲-۴-۴-شیوع و دوره و همایندی مرضی بی اشتهایی روانی : ۴۶ ۲-۴-۵-مشخصه های بالینی پراشتهایی روانی : ۴۷ ۲-۴-۶-زیر تیپ های پر اشتهایی روانی : ۴۷ ۲-۴-۷-شیوع و دوره و همایندی مرضی پراشتهایی روانی: ۴۸ ۲-۴-۸-شباهت و تفاوت بین دو نوع اختلالات خوردن : ۴۸ ۲-۴-۹-سبب شناسی وعوامل علیتی در اختلال خوردن : ۴۹ ۲-۴-۱۰-درمان و مداخله های درمانی : ۵۱ ۲-۴-۱۱-دیگر اختلالات خوردن : ۵۳ ۲-۵-پیشینه پژوهش : ۵۴ ۲-۵-۱-تحقیقات داخلی ۵۴ ۲-۵-۲-تحقیقات خارجی ۵۵ ۲-۶-مدل مفهومی: ۵۷ فصل سوم ۵۹ روش پژوهش ۵۹ ۳-۱-طرح پژوهش : ۵۹ ۳-۲-متغیرهای تحقیق: ۵۹ ۳-۳-جامعه آماری، نمونه ،روش نمونه‏گیری: ۶۰ جامعه آماری: ۶۰ نمونه آماری: ۶۰ روش نمونه گیری: ۶۰ ۳-۴-ابزار پژوهش : ۶۰ آزمون سبک هویت : ۶۲ پرسشنامه منبع کنترل درونی-بیرونی راتر: ۶۳ ۳-۵-شیوه اجرا: ۶۴ ۳-۶-روش‌ها و ابزار تجزیه و تحلیل داده‏ها: ۶۴ فصل چهارم ۶۶ یافته های پژوهش ۶۶ ۴-۱-الف)یافته های توصیفی ۶۶ ۴-۲-ب) یافته های استنباطی ۶۷ فصلپنجم ۷۱ بحث و نتیجهگیری ۷۱ ۵-۱- بحث و نتیجه گیری : ۷۱ ۵-۲-محدودیت های پژوهش : ۷۶ ۵-۳-پیشنهاد ها: ۷۶ ۵-۳-۱-پیشنهاد های پژوهشی : ۷۶ ۵-۳-۲-پیشنهاد های کاربردی : ۷۶ منابع : ۷۷ ضمائم ۸۲ پرسشنامه سلامت عمومی GHQ 28 82 مقیاس کنترل راتر (بیرونی – درونی) ۸۵ آزمون سبک هویت ۸۸ چکیده فارسی: هدف پژوهش حاضر بررسی رابطه سلامت روان و پایگاه های هویت و منبع­کنترل با اختلالات تغذیه­ای در زنان .پژوهش حاضر با توجه به هدف کاربردی و شیوه اجرای آن همبستگی است ازجامعه مورد نظر تعداد ۱۰۰نفراز زنان مراجعه کننده به مراکز مشاوره بر اساس جدول مورگان و کرجسی وبااستفاده از نمونه گیری دردسترس انتخاب شده ­اند و به­ کمک پرسشنامه ­های سلامت عمومی GHQ28وپرسشنامه سبک هویت و پرسشنامه منبع­کنترل راتر داده های مورد نظرجمع آوری شد. فرضیه ها شامل:۱-بین مؤلفه­ های سلامت روان با اختلالات تغذیه­ای رابطه وجود دارد.۲-بین مؤلفه­ های منبع کنترل با اختلالات تغذیه ای رابطه وجود دارد.۳-بین مؤلفه های پایگاه هویتی با اختلالات تغذیه­ای رابطه وجود دارد. ۴- مؤلفه های سلامت روان و منبع کنترل و پایگاه های هویت پیش بینی کننده اختلالات تغذیه هستند، می­ شود. و نتایج تحلیل آماری به وسیله نرم افزار SPSS16 از روش های آمار توصیفی مانند میانگین و انحراف معیارو ازروشهای آمار استنباطی ضریب همبستگی پیرسون و رگرسیون چندمتغیره نشان دادکه: که بین مولفه های سلامت روان (علائم جسمانی ،علائم اضطرابی ،ناکنشوری اجتماعی ، افسردگی و نمره کلی سلامت روان با اختلالات تغذیه ای رابطه مثبت و معنادار وجود دارد(p<0/01) به عبارت دیگر، با افزایش نمرات سلامت روان در زنان، اختلالات تغذیه ای آنان نیز افزایش یافته است. بین منبع کنترل درونی با اختلالات تغذیه ای رابطه منفی و معنادار وجود دارد(p<0/05). بین منبع کنترل بیرونی با اختلالات تغذیه ای رابطه مثبت و معنادار وجود دارد(p<0/01). به عبارت دیگر، زنان دارای اختلالات تغذیه ای از منبع کنترل بیرونی برخوردارند، و بین مولفه های پایگاه هویتی با اختلالات تغذیه ای رابطه ای وجود ندارد.و نیز مقدار رگرسیون پیش بینی اختلالات تغذیه زنان از روی مولفه های سلامت روان و منبع کنترل معنی دار می باشد (۰۰۱/۰>p و ۶۱/۱۳=F). بنابراین متغیر علائم جسمانی با ضریب بتای ۲۸/۰ می توانند به طور مثبت و معنی داری اختلالات تغذیه زنان را پیش بینی کنند. واژگان کلیدی:اختلالات تغذیه ،سلامت روان ،منبع کنترل ،پایگاه هویت ،شهرستان کرمانشاه ، فصل یکم کلیات پژوهش ۱-۱-مقدمه: اختلالات تغذیه‌ای[۱] از جمله مشکلاتی هستندکه ارتباط نزدیک با شیوه­زندگی وفرهنگ جامعه دارند. تمایل­شدید برخی از فرهنگ‌‌‌‌‌‌ها به خصوص فرهنگ غرب در توجه به زیبایی اندام، لاغری و تناسب اندام، اغلب اوقات، آن‌ها را به اعمال رژیم­های غذایی سخت و طاقت فرسا وادار می­ کند و یا حتی بعضی از آن‌ها به اقدامات دیگری نظیر ورزش‌های شدید، استفراغ عمدی[۲]، استفاده از داروهای مسهل[۳] و غیره روی می‌آورند. اکثر موارد گزارش شده مربوط به کشورهای غربی است اما از کشورهای آسیایی نیز گزارش هایی ارائه شده است که حاکی از نفوذ آن در کشورهای آسیایی می­باشد(فیربورن،۲۰۰۶). اختلالات تغذیه‌ای شامل دو دسته عمده می‌باشند، در نوعی از آن تحت عنوان بی‌اشتهایی عصبی[۴]، بیمار با امتناع از غذا خوردن سعی در کاهش وزن خود دارد به نحوی که حتی کاهش وزن بیشتر از ۲۰% نیز رضایت بخش نمی ­باشد. پرخوری عصبی[۵] حالت دیگری است که در آن بیمار پس از خوردن با ایجاد حالت تهوع و استفراغ عمدی و یا استفاده از دارو‌های مدر و مسهل سعی در کاهش اجباری وزن خود‌‌‌‌ دارد طبق بررسی‌های صورت گرفته در مطالعات همگانی و استفاده از آمار تشخیصی، اختلالات تغذیه­ای در بین زنان نسبت به مردان ۹ برابر شیوع بیشتری داشته است. اختلالات تغذیه­ای، دارای تظاهراتی در زمینه‌های مختلف گوارشی، پوستی، اختلالات الکترولیتی و غیره است. طبق ملاک‌های تشخیصی ذکر شده در متن تجدید نظر شده بیماری­های روانی آمریکا ۵ (۲۰۱۲)برای تشخیص قطعی اختلالات تغذیه­ای، بروز رفتارهای زیر لازم است: اشتغال ذهنی دائم با غذا و میل شدید به غذا و عدم کنترل در غذا خوردن، کوشش برای رفع اثرات چاق­کننده غذا با رفتارهای جبرانی۶ نامناسب مثل استفراغ عمدی، سوء مصرف دارو‌های مسهل، استفاده از محدودیت‌های غذایی و دوره­ های متناوب گرسنگی کشیدن، مصرف دارو‌های بازدارنده اشتها، مصرف ترکیبات تیروئیدی یا دارو‌های مدر، آسیب روانی شامل ترس مرضی از چاقی، به­ طوری­که بیمار، آستانه وزن بسیار دقیقی را برای خود در نظر می­گیرد که آشکارا از وزن قبل از بیماری که بر اساس نظر پزشکان متناسب و در سطح بهینه بوده است پائین‌تر است و تاثیر فشارهای اجتماعی بر غذا خوردن. موارد ذکر شده از علائم اختلالات تغذیه‌ای می‌باشند و در مرحله بعد، افراد مبتلا طبق تشخیص علائم گزارش شده برای هر یک از گروه‌های پراشتهایی عصبی یا بی­اشتهایی عصبی، می‌توانند در هر یک از این دو گروه قرار بگیرند. جاکلین [۶]و همکارانش (۲۰۰۷) سن شروع اختلالات بی‌اشتهایی عصبی را اواسط دوره نوجوانی تشخیص داده­اند .هویت یابی به موازات رشد فیزیکی ،شناختی ،اجتماعی و عاطفی اهمیت خاصی دارد فرد با شور زیادی از خود سوال می کنند که جایگاه من کجاست ؟شغل؟موقعیت تحصیلی؟ازدواج و…. من چگونه خواهد شد این سوالات در واقع تلاش برای یافتن هویت است که در نحوه برخورد با دیگران اثر می گذارد و با تغییر زمینه اجتماعی دچار دگرگونی می شود(احدی،جمهری ۱۳۸۵). اریکسون معتقد است عمده ترین تکلیف یک فرد حل بحران هویت است که برای رسیدن به هویتی کم و بیش ثابت باید نیازها ،آرزوها و توانایی های خود را به شکل تازه ایی سازمان دهد تا بتواند خورا باشرایط و انتقادات موجود در جامعه وفق دهد( احدی-جمهری۱۳۸۵). سلامت روانی جنبه ایی از مفهوم کلی سلامت است و به عقیده فروید انسان سالم کسی است که هر یک از مراحل رشد روانی-جنسی را با موفقیت گذرانده باشد و در هیچ یک از مراحل مزبور بیش از حد تثبیت نشده باشد و به عقیده اسکینر فردی که رفتارش منطبق بر قوانین و ضوابط جامعه باشد و با بهره گرفتن از شیوه ها را اصلاح رفتار برابر بهبود و به هنجار کردن رفتار خود اقدام کند فرد سالمی است و از نظر راجرز انسانی که سلامت روانی دارد، انعطاف پذیر است، پیش داوری ندارد، احساس آزادی و خلاقیت می­ کند و سازمان بهداشت جهانی آن را مفهومی کلی یعنی توانایی کامل برای ایفای نقش های اجتماعی، روانی، جسمی قلمداد می کند. چه کسی یا چه چیزی سرنوشت شما را تعیین می­ کند؟ وقایع و حوادث زندگی روزمره­ی خود را خوب درنظر بگیرید؛ چه کسی مسئول این وقایع است؟ در صورت بروز مشکلات چه کسی را سرزنش می­کنید و در مورد موفقیتهای به دست آمده چه کسی را مؤثر می­دانید؟ پاسخ شما به این سؤالات کانون کنترل شما را نشان میدهد. انسا نها یاد گرفته اند که وقایع زندگی را به نحوخاصی ببینند؛کانون کنترل به نحوه ی نسبت دادن علتها به وقایع زندگی گفته میشود. این عامل نشان می­دهد که شما عادت دارید کجا دلایل رویدادهای زندگی را جستجو کنید. هر انسانی به طور طبیعی یک دستگاه ادراکی دارد که خودش از وجود آن باخبر نیست. این عقیده که چیزی درکنترل شماست، قویاً بر گفت وگوی درونیتان با خود و جهانی که درآن زندگی می­کنید تأثیر دارد. شما به سؤالات ساده ولی اساسی زندگی به شیو های قابل پیش بینی پاسخ می­دهید. چون ادراک شما در مورد اینکه وقایع زندگی چگونه کنترل می­ شود، معمولاً از یک ثبات نسبی برخوردار است (مک گراو،۲۰۰۱). به عقیده ی راتر یکی از ابعادی که افراد را از یکدیگر متمایز می­ کند، درجه ی کنترلی است که افراد تصور می­ کنند بر رویدادهای زندگی خوددارند. به سخن دیگر میزان اعتقاد انسانها بر کنترل رویدادهای مؤثر در زندگی، عاملی است که سبب تمایز آ نها از یکدیگر می­ شود. لذا پزوهش حاضر سعی دارد به بررسی رابطه متغییرهای سلامت روان و پایگاه های هویت ومنبع کنترل با اختلالات تغذیه­ای در زنان مراجعه­کننده به مراکز مشاوره تغذیه شهرستان کرمانشاه بپردازد.