۰۷/۵±۰/۱
۰۸/۵±۰/۱۵
۰۶/۵±۰/۱۸
۰۷/۵±۰/۱۵
۰۶/۵±۰/۲۲
۰۶/۵±۰/۲
۰۸/۵±۰/۲
انرژی (Kcal/g)1
۳۹/۴±۰/۱۵
۴۱/۴±۰/۲۲
۴۱/۴±۰/۲
۴۱/۴±۰/۱۵
۴/۴±۰/۲۵
۴/۴±۰/۱۸
۴/۴±۰/۲
۴۱/۴±۰/۲۴
انرژی قابل هضم(Kcal/g)2
۱۵/۰۵±۰/۵
۱۴/۹۵±۰/۵
۱۵/۱۵±۰/۴۵
۱۰/۱۵±۰/۴
۳۵/۱۵±۰/۶
۲/۱۵±۰/۴۵
۳۲/۱۵±۰/۵
۰۵/۱۵±۰/۴
کربوهیدرات(DM%)
۱محاسبه انرژی از روی منبع NRC 1993که برای میزان پروتئین، چربی و کربوهیدرات جیره بترتیب مقادیر ۶۴/۵، ۴۳/۹ و ۱۱/۴ لحاظ شده است.
۲محاسبه انرژی قابل هضم نیز از روی هضم پذیری ظاهری که برای پروتئین، چربی و کربوهیدرات جیره بترتیب مقادیر ۹/۰، ۸۵/۰ و ۸/۰ لحاظ شده است (NRC 1993).
۳تیمار ۱ (پودر ماهی+روغن ماهی)، ۴تیمار ۲ (پروتئین گیاهی+ ترکیب روغنهای گیاهی)، ۵تیمار ۳ (پروتئین گیاهی+ ترکیب روغنهای گیاهی + روغن ماهی)، ۶تیمار ۴ (پروتئین گیاهی+ روغن ماهی)، ۷تیمار ۵ (پودر ماهی + پروتئین گیاهی+ ترکیب روغنهای گیاهی)، ۸تیمار ۶ (پودر ماهی + پروتئین گیاهی+ روغن ماهی)، ۹تیمار ۷ (پودر ماهی چربی زدایی شده+روغن ماهی)، ۱۰تیمار ۸ (پودر ماهی چربی زدایی شده+ ترکیب روغنهای گیاهی)
۲-۳- شاخص های رشد
نتایج حاصل از شاخص های رشد ماهیان هر تیمار طی مراحل بیومتری در طول دوره پرورش در جداول ۲-۳، ۳-۳ و ۴-۳ گزارش شده است. طبق نتایج حاصله شاخص های وزن نهایی و طول ماهیان با جایگزینی ۴۴% پودر ماهی جیره (۵۰% کل پروتئین جیره) با منابع گیاهی در تیمار۵ (۵/۱±۰۰/۶۹ و ۲۶/۰ ±۱۸/۱۸ بترتیب وزن و طول) و تیمار ۶ (۳±۴۵/۷۲ و ۲۵/۰ ±۷/۱۸ بترتیب وزن و طول) اختلاف معنی داری را پس از ۶۳ روز تغذیه با جیره های آزمایشی با گروه شاهد (۸/۱±۰۸/۷۱ و ۲۳/۰ ±۳۸/۱۸ بترتیب وزن و طول) نداشت. بدین معنی که جایگزینی ۴۴% پودر ماهی جیره و ۱۰۰% روغن ماهی جیره با منابع گیاهی (تیمار ۶) اثرات منفی را در شاخص های رشد ماهیان نداشت. ولی افزایش میزان جایگزینی از ۴۴ % به ۱۰۰% پودرماهی جیره با منابع گیاهی باعث کاهش معنی داری در وزن نهایی و طول ماهیان شد (P < 0.05). همچنین بر اساس نتایج حاصله جایگزینی روغن ماهی با منابع گیاهی در منابع پروتئینی مختلف تاثیری بر شاخص های رشد ماهیان نداشت. که این نتیجه با در نظر گرفتن شاخص های رشد در منابع پروتئینی ثابت و مختلف در بین تیمارهای ۲، ۳ و ۴ که با منابع پروتئینی تماماً گیاهی و تیماهای ۵ و ۶ با ترکیب منابع پروتئینی گیاهی و پودر ماهی و در تیمارهای ۷ و ۸ که منبع پروتئینی پور ماهی چربی زدایی بود و فقط نوع روغن جیره در این تیمارها متفاوت بود، بدست آمد.
جدول ۲-۳- بیومتری (وزن و طول) ماهیان قزل آلای رنگین کمان در طول دوره پرورش
تیمار ۸
تیمار ۷
تیمار ۶
تیمار ۵
فرم در حال بارگذاری ...