او زیرک و کاردان است و به خوبی میداند با هر فرد و شخصیتی چگونه رفتار کند. این توانایی شخصیتی او در پذیرش سرپرستی گروهی از نوازندگان، نمود کامل مییابد؛ زیرا هر کدام از خلق و خوهای متفاوت برخوردارند.
نمونهای از این توانایی را در رفتارش با «آقا فرج»، هنگامی که او را برای همراهی در سفر در نظر گرفته بود و او سعی در انکار هنر نوازندگیاش میکرد، مشاهده میکنیم:

* «استاد دلنواز: دست تو در خانه وزیر فقط در کار طبخه؟
آقا فرج: خودتون که شرفیاب شدین چلویی؟ حالیتون شد. آشپزم، الانم تشریف آوردم آشپزی کنم.
آشپز دروغگو نمیخوام.
آقا فرج: باغبونی هم بلدم. اصلاً میخواین خونه شاگردی میکنم که ساز زدن استادرو تو خلوت بشنوم.
به شرف افتخار همراهی.
آقا فرج: هان؟!
استاد دلنواز: دست کیمیای تو بود که دیگ مسی را دهل عاشقانه کرد.
آقا فرج: ای وای، به حق چیزای نشنفته.
استاد دلنواز: ما باخبریم از همه چیز، از خلوت تو و عیسیخان و تعلیم تنبک.
آقا فرج: من… من حتی پامو برای جمع کردن سفره تو اندرون هم نذاشتم.
بگو تا کار به چوب و فلک نکشیده.
آقا فرج: بذارینم جلوی توپ.
استاد دلنواز: ترکهای مجربتر از تازیانه و شمشیر دارم.
استا دلنواز مجدداً به نواختن ضربآهنگ موزون با عصا بر روی زمین میپردازد. با شنیدن ضربآهنگ، آقا فرج دست و پای خود را گم میکند، تا آنجا که به فکر برداشتن تنبک از روی زمین میافتد. صدای ضربآهنگ موزون همچنان به گوش میرسد.» (مجموعه آثار علی حاتمی: ۱۱۶۳-۱۱۶۴)
او برای رسیدن به مقصود موردنظر، برای راضی نگه داشتن افراد نوازنده، وجودش آمیزهای از ویژگیهای شخصیتی اعم از بخشش، گذشت و بزرگواری، درک متقابل و احترام گذاشتن به خواست یکیک افراد میشود. «خسروخان رهاوی» را آزاد میگذارد تا علاقه و خواسته مورد نظرش، یعنی یادگیری نواختن پیانو برسد و با خلق و خوی تند «ناصرخان دیلمان» مدارا میکند.
امام در کنار این درک و مدارا که لازمه در کنار هم نگه داشتن افراد مورد سرپرستیاش است، به نظم که عامل مهم در به مقصود مطلوب گروه است، به گونهای جدی اهمیت میدهد.
* «خسروخان رهاوی: ببخشید استاد، درس پیانو طولانیتر شد، مسلط به مشق قبلی نبودم، وقتی فهمیدند ابزار کار در اختیارم نیست، اجازه دادند حضوراً مشق کنم. از فردا هم ربع ساعت اضافی مرحمت کردند.
استاد دلنواز: باید از اون مدرس بخواهیم قبول زحمت بفرمایند منبعد وقت تمرین مارو ایشون معین کنند. (مجموعه آثار علی حاتمی: ۱۱۹۲۹)
چنانکه پیش ازاین اشاره شد، دو وجه شخصیتی عادی و هنری او در هم عجین شدهاند، تا جایی که وجه هنری آن بر دیگری رجحان و برتری یافته است. نمونهای از این سلطهگری عشق به موسیقی بر زندگی روزمرهاش، در بذل و بخشش داراییاش به خاطر تأمین مخارج سفر است. او درخواست دارالخلافه را مبنی بر بازگشت جمع هنرمند به وطن به دلیل نبودن نقدینگی نمیپذیرد و برای پیشگیری از نقص در کار، اقدام به فروش ملک خود میکند.
شخصیت او شخصیتی همهجانبه است؛ زیرا زوایای مختلفی از آن، توسط نویسنده مقابل چشم خواننده ترسیم میشود. همچنین شخصیتی پویا است. پذیرش سرپرستی گروه، تن نداندن به خواستهی دارالخلافه مبنی بر بازگشت به وطن و اقدام به فروش خانه برای تأمین مخارج کاری که بنیاد کرده بودند، همه دلیل پویایی شخصیت او هستند.
طاهرخان بحرنور
از شخصیتهای اصلی، همهجانبه و پویای داستان بهشمار میرود؛ همهجانبه از آن جهت که نویسنده سعی در ترسیم وجوه مختلف شخصیتی او در برابر دیدگان خواننده دارد و پویا است به خاطر عزم سفر به خارج و ماندن در آن سرزمین، با وجود شرایط نابسامان برای رسیدن هدف موردنظر و همچنین ورود عشق به زندگی و تحول یافتن آن. او به عنوان خواننده، گروه را همراهی میکند. او جوانی با روحیهی عاشقانه و حساس است. از لحاظ جسمانی نیز از وضعیتی ضعیف و آسیبپذیر برخوردار است؛ این دو ویژگی در آغاز اقامت در پاریس از سخنانی دریافت میشود که بین اعضای گروه رد وبدل میشود:
* «پاریس.
سفارتخانه ایران در پاریس
تمامی اعضاء گروه موسیقی، در سفارتخانه به انتظار سفیر کبیر ایران هستند. موسیو ژولی نیز حضور دارد. همگی در حالت انتظار و کلافگی به سر میبرند. طاهر خان بحرنور، به سبب سرماخوردگی تب دارد.
ناصر خان: طبیبا تصور میکنن بیمار نمیشن و روئینتنند در مقابل مرض.
خسرو خان: نه طبیب تبدار ما. تب طاهر سوزش سواست.
طاهر خان: سوز از کدوم آتش؟
ناصر خان: دلت رو بپا که کار دستمون ندی.
طاهر خان: چرا دل من؟
ناصر خان: دلی که تقدیرش بلاست، از پس پیراهن و تن پیداست. درآمد کن عاشق جان که نیاز به جامهدران نیست، نغمه عشق، فرودش، اوجه.»(۱۱۷۳)
او سخت مورد مهر و وابستگی دایه پیرش قرار دارد. دایه از جدایی و تحمل فراق دلبندش سخت بیمناک و مضطرب میگردد.
* «طاهرخان: نترس، خودم برمیگرد و باز دایه خودم.
دایه: اما، طاهر دلم گواهی میکنه که این سفر دیگه به دیدن تو نائل نمیشم.
طاهر: نترس، من که سفر اولم نیست، مادر.
دایه: تو زیاد سفر کردی، منم کم دوری نکشیدم.
طاهر: تو همین دنیا واست از پاریس سوغاتی میارم، مادر بازم عطر گل سرخ.
دایه: پس تا آوردن عطر، منم میرم پیش عزیز که بوی گلاب رو از گل بشنفم. (مجموعه آثار علی حاتمی: ۱۱۶۶)
به طور کلی، «عشق» و «موسیقی» دو ویژگی اصلی شخصیتی «طاهرخان بحرنور» به شمار میروند که برای هر کدام شواهدی را مطرح میکنیم:

1. 1. موسیقی

«طاهرخان» عشق و علاقه به موسیقی را با اشعاری که با آواز میخواند، به همگان نشان میدهد:
* «طاهرخان: …ارغنونساز فلک رهزن اهل هنر است/ چون از این غصه ننالیم و چرا نخروشیم/ گل به جوش آمد و از می نزدیمش آبی/ لاجرم زآتش حرمان و هوس میجوشیم/ حافظ این حال عجب با که توان گفت که ما/ بلبلانیم که در موسم گل خاموشیم» (مجموعه آثار علی حاتمی: ۱۱۷۶)
در پاسخش به «استاد دلنواز»، ثابت قدمی و جاننثاریاش را در راه علاقه به هنر و موسیقی مشاهده میکنیم:
* «استاد دلنواز: اگر مخارج ضبط صفحه تأمین شود، همراهان حاضرند به اقل معیشت و بدون دریافت وجهی، کاری را که بنا بود، تمام کنیم؟
طاهرخان: من رفیق نیمهراه نیستم. این که شاهراهه، در کوره راهم که باشه، من چشم بسته با شمام.» (مجموعه آثار علی حاتمی: ۱۱۷۴)

2. 2. عشق

* «طاهرخان: پاسبان حرم دل شدهام شب همه شب/ شب همه شب/ پاسبان حرم دل شدهام شب همه شب/ تا در این پرده جز اندیشه او نگذارم/ دیده بخت به افسانه او شد در خواب/ کو نسیمی ز عنایت که کند بیدارم/ ترسم که بوی مستم مست و هوشیارش کند/ ای آفتاب آهسته نه پا در حریم یار من/ ترسم صدای پای تو خواب است و بیدارش کند» (مجموعه آثار علی حاتمی: ۱۱۸۱-۱۱۸۲)

شبهات و مسائل امر به معروف و نهی از منکر در حوزه حجاب
استفاده از جلباب ( چادر و پوشش کامل) بر همه واجب نبوده و توصیه است
دستوری بر حجاب دخترها در قرآن نیامده
حجاب نسبی و عرفی است در هر زمان و مکان نوع پوشش متفاوت است
حجاب حق(اختیاری) است نه تکلیف(واجب)
آنچه در قرآن واجب است خمار (پوشیدن روسری) است نه پوشیدن کامل مو
حجاب عفت نمی آورد ولی عفت حجاب می آورد اندیشه اصلاح شود ظاهر اصلاح می شود
در قرآن اول به مردان سفارش شده نگاهشان را حفظ کنند بعد به زنان، بهتر است ابتدا مردها از لحاظ کنترل میل جنسی قوی شوند
مأخذ: یافته های تحقیق
فصل سوم
روش شناسی
در این فصل فرضیات، متغیر ها، روش تحقیق، شیوه انجام پژوهش، جامعه آماری و حجم نمونه، شیوه نمونه گیری، تکنیک جمع آوری اطلاعات، روش تجزیه و تحلیل داده ها، اعتبار تحلیل و قابلیت اعتماد تحقیق، تعاریف عملیاتی متغیر ها شرح داده شده است.
۳-۱- نوع تحقیق
معمولا تحقیقات را بر حسب نوع، به سه دسته بنیادی، کاربردی و توسعه ای تقسیم می کنند که این تحقیق بر اساس یا با در نظر گرفتن معیار کاربرد، جزء پژوهش های کاربردی است. پژوهش کاربردی، پژوهشی است که در جهت ارضائ کنجکاوی ژرف پژوهشگر، بلکه حل مسئله ای فردی، گروهی یا اجتماعی انجام پذیرد در این نوع پژوهش ها، با توجه به فوریت نتیجه گیری، رابطه ای منطقی بین کار پژوهش و جامعه پدید می آیدو به همان ترتیب و در همان زمان که محقق به پژوهش می پردازد، در اندیشه کاربرد دستاوردها نیز هست (ساروخانی،۱۳۸۸، ۷۳) این دسته بندی را دسته بندی تحقیقات به حسب هدف نیز دانسته اند (سرمد و دیگران، ۱۳۸۳: ۷۹)
در این پژوهش به دنبال ارائه راهکارهایی جهت ارتقاء امر به معروف و نهی از منکر در حوزه جاب هستیم و این تحقیق از نوع کابردی است.
۳-۲- روش تحقیق
ترزال بیکر در « نحوه انجام مطالعات اجتماعی» تحقیقات را به سه دسته تقسیم میکند:
۱- تحقیقات میدانی مشارکتی و مشاهده ای، برای درک و شناخت یک واحد اجتماعی تام نظیر یک گروه سازمان و مناسبات درونی آن

۲- تحقیقات آزمایشی
۳- تحقیقات پیمایشی که یک روش گردآوری اطلاعات است که با آن گروهی از افراد انتخاب شده به منظور پاسخگویی به تعدادی از سولات همانند، مورد پرسش قرار می گیرند. (بیکر، ۱۳۷۷: ۲۰)
این تحقیق برپایه رویکرد کمی در تحقیقات اجتماعی قرار دارد و برای جمع آوری داده ها مورد نیاز از شیوه پیمایشی^[۳۷] استفاده شده است، دواس ویژگی بارز پیمایش را شیوه گردآوری داده ها و روش تحلیل آنها دانسته است (دواس، ۱۳۸۴: ۱۳) اینگونه پژوهش به توصیف جامعه براساس یک یا چند متغیر می پردازد. (سرمد و دیگران، ۱۳۸۳: ۸۳)
از نظر بسیاری از دست اندرکاران این حوزه، قابلیت پیمایش در تولید داده های قابل اندازه گیری در مورد شمار زیادی از افرادی که نماینده ی جمعیت گسترده تری به منظور آزمون نظریه ها وفرضیه ها شناخته شده اند، وسیله ای برای جذب عناصر اصلی یک علم تلقی شده است. (برایمن، ۱۳۸۹: ۲۵)
بنابراین این تحقیق به روش پیمایشی انجام گرفته است که یکی از مشهورترین شیوه ها در انجام تحقیقات کمی است.
۳-۳- نحوه جمع آوری داده ها و اطلاعات تحقیق
در تحقیق حاضر کتب، مقالات علمی، گزارشات تحقیقاتی و پایان نامه های تحصیلی در زمینه موضوع مورد بررسی و افراد نمونه، عمده ترین منابع برای تهیه اطلاعات مباحث مربوط به ادبیات موضوع و چارچوب نظری پژوهش بوده اند بخش عمده اطلاعات از طریق پرسشنامه، مصاحبه و مشاهده جمع آوری شده است. سؤلاتی طراحی شده در مورد متغیرهای تحقیق برای ارائه پاسخگویان در قالب یک پرسشنامه درآمده است. درواقع پرسشنامه تکنیک بسیار ساختمندی برای گردآوری داده ها است که درآن از هر پاسخگویی مجموعه یکسانی از پرسش ها پرسیده می شود (دواس، ۱۳۸۴: ۸۷) پس از تهیه حجم نمونه و و مشخص شدن جمعیت نمونه، جهت طراحی پرسشنامه ضمن استفاده از منابع مکتوب با صاحب نظران و اساتید محترم مشورت به عمل آمده است و ماحصل آن پرسشنامه ای است که پس از سنجش روایی و پایایی به مرحله اجرا گذاشته شده و در اختیار پاسخگویان قرار گرفته است.
شکل (۳-۱) مدل طراحی پرسش نامه
مطالعات گسترده
مشاهدات
مصاحبه ها
نتیجه گیری کلی
تحلیل
ساختن فرضیه
تعیین حدود مسیر و مجموعه مورد بررسی
ساختن پرسش نامه
سنجش روایی و پایایی
اجرای پرسشنامه
تحلیل
نتیجه گیری کلی
مأخذ: یافته های تحقیق
۳-۴- فرضیات
اثربخشی امر به معروف و نهی از منکر با مقبولیت آمر و ناهی رابطه معناداری دارد. ( مقبولیت دوست، پلیس، همکار، خانواده، هم سن، بزرگتر، کوچکتر)
اثربخشی امر به معروف و نهی از منکر با احساس امنیت مخاطب امر و نهی رابطه معناداری دارد.
اثربخشی امر به معروف و نهی از منکر با نوع الفاظ آمر و ناهی رابطه معناداری دارد.
اثربخشی امر به معروف و نهی از منکر با نحوه بیان امر و نهی رابطه معناداری دارد.
اثربخشی امر به معروف و نهی از منکر با خصوصیات آمر و ناهی رابطه معناداری دارد.
اثربخشی امر به معروف و نهی از منکر با اعتقادات مخاطب امر و نهی رابطه معناداری دارد.
اثربخشی امر به معروف و نهی از منکر با نحوه عملکرد نیروهای زیر مجموعه ستاد احیاء رابطه معناداری دارد.

برای اندازه گیری قطرمیوه ازکولیس استفاده می کنیم.

۳-۴-۶-طول میوه:
برای اندازه گیری طول میوه نیزازکولیس استفاده می شود.
۳-۴-۷-مواد جامد محلول:
برای مشخص کردن مواد جامد محلول ابتدا ۵ عدد ازمیوه ها راانتخاب کرده ویک قطره ازآب میوه راروی قسمت لیزری دستگاه رفرکتومتر قرارداده ونتایج رایادداشت می کنیم.مواد جامد محلول برحسب درجه بریکس محاسبه می شود.( Hohen, Gasser, Gugyenbuhl,2003)
۳-۴-۸- کلروفیل کل:
با کمک استون واندازه گیری آن با بهره گرفتن از روش (Arnon ,1967) انجام می گردد.مقدار۵/۰ گرم ازماده ترگیاهی (برگ) را درهاون چینی ریخته وبخوبی له نموده وسپس ۲۰ میلی لیتر استون ۸۰% را به نمونه اضافه ودردستگاه سانتریفیوژ با سرعت ۶۰۰۰ دور دردقیقه به مدت ۱۰ دقیقه قرار داده وعصاره جدا شده فوقانی حاصل ازسانتریفیوژ را به بالن شیشه ای منتقل می کنیم. مقداری ازنمونه داخل بالن را درکووت شیشه ای ریخته ودراسپکتروفتومتر قرارداده و هرنمونه را دردو طول موج۶۶۳ و۴۷۰ نانومتر قرائت می کنیم.بلانکت(شاهد)این آزمایش استون۸۰% می باشد. درنهایت با کمک فرمول زیر میزان کلروفیل a وb وT(کل)رابرحسب میلی گرم برکیلوگرم وزن تر نمونه بدست می آوریم.
=(۱۹/۳A663-0/86A470)V100w کلروفیلa
=(۱۹/۳A470-3/6A663)V100w کلروفیلb
T=[(22/9(A470)+8/02(A663)]v/1000w
وزن تر نمونه برحسب گرم=w جذب نور دراین طول موج=A حجم محلول صاف شده=V
۳-۴-۹- آنتوسیانین:
برای اندازه گیری انتوسیانین به روش (Wagner,1979) ابتدا به میزان ۱/۰ گرم از وزن ترگیاه(میوه) رادرمحلول حاوی(۹۹cc متانول اسید+۱cc اسید کلریدریک) له کرده و۵cc ازاین محلول را بتدریج به نمونه ها اضافه می کنیم ونمونه ها رایک شب دردمای ۴ درجه (دریخچال) نگهداری می کنیم ودرنهایت با بهره گرفتن از دستگاه اسپکتروفتومتردردوطول موج ۵۳۰و۶۵۷ نانومتر محاسبه می کنیم. بلانکت این آزمایش متانول می باشد طبق فرمول زیر میزان جذب محلول را بدست می آوریم.
عدد قرائت شده درطول موج۶۵۷ nm -۱/۴عدد قرائت شده درطول موج ۵۳۰nm = (آنتوسیانین)
۳-۴-۱۰- محتوای آب نسبی:
محتوای آبی نیز ازفرمول زیر و برحسب میلی گرم برگرم محاسبه میشود.
(Dtsvabo and lwya-lnole,2000)
وزن خشک _ وزن تر اولیه
___________________________ = محتوای آب نسبی (گرم)
وزن خشک

۳-۵- طرح آزمایشی:

این تحقیق، به منظور بررسی تاثیر دو عامل (تیمار)؛ یکی تعداد دفعات آبیاری و دیگری بستر کشت؛ بر ده صفت مختلف توت فرنگی انجام شده است. عامل اول، شامل سه سطح ۳، ۵ و۶ بار آبیاری و عامل دوم نیز شامل سه سطح پرلیت ۱۰۰درصد، کوکوپیت ۱۰۰ درصد؛ پرلیت ۵۰ درصد و کوکوپیت ۵۰ درصد است.
متغیرهای وابسته ی تحقیق که ده صفت مشخص واثرات آن بر عملکرد توت فرنگی می باشد مشتمل بر وزن تر برگ،وزن خشک برگ، وزن تر میوه، وزن خشک میوه، قطر میوه ، طول میوه، کلروفیل، آنتوسیانین، مواد جامد محلول ومحتوای آب نسبی است. هدف بررسی مقایسه ای هر یک از این ده عملکرد، تحت هر یک از ۹ روش ترکیبی بستر کشت و تعداد دفعات آبیاری ذکر شده در جدول فوق بوده است. برای این منظور، برای هر یک از روش ها ۲۷ گلدان در نظرگرفته شد که هر گلدان، شامل ۲ بوته ی توت فرنگی بود. پس از بدست آمدن محصول، از هر گلدان ۶ توت فرنگی و ۶ برگ به عنوان نمونه و به تصادف، انتخاب و ده متغیر وابسته ی در نظر گرفته شده، برای هر توت فرنگی یا برگ محاسبه گردید.بدین ترتیب، در کل یک نمونه تصادفی از توت فرنگی ها و یک نمونه ی تصادفی از برگ ها انتخاب گردید و در مورد هر یک، رکوردهای مورد نظر (مقادیر متغیرهای وابسته) ثبت گردید. با توجه به شرایط آزمایش، طرح انجام شده، یک طرح فاکتوریل دو عاملی (بستر کشت و تعداد دفعات آبیاری) است. طرح فاکتوریل دو عاملی، طرحی است که در آن اثر دو نوع عامل (تیمار) مختلف را بر یک یا چند متغیر وابسته بررسی می کنند.این طرح درقالب طرح کاملا تصادفی بررسی شده است. برای تجزیه و تحلیل مشاهدات، از نرم افزار آماری SPSS18 استفاده شد.
فصل چهارم
یافته های پژوهش
جدول۴-۱ تجزیه واریانس
________________________________________________________________________________
(میانگین مربعات) صفات مورد مطالعه

فصل دوم
بررسی منابع
۲- ۱- اهمیت کاربرد تکنیک حلقه برداری و اتفن
انگور جزء میوه های نافرازگرا می باشد و خصوصیات کمی و کیفی میوه متأثر از تعداد زیادی فاکتورهای زنده و غیر زنده می باشد. بنابراین، هرگونه تلاشی که بتواند انجام شود برای حفظ میوه های انگور با خصوصیات کیفی بالا مانند: اندازه حبه، وزن، استحکام، شدت رنگ و یکنواختی خوشه، پس از برداشت و در طول بازاریابی برای تولید کنندگان انگور در جهت بازگشت سرمایه بسیار مهم خواهد بود (Marzouk and Kassem, 2011). راهکارهای مختلفی در جهت ارتقاء کمی و کیفی محصول انگور ارائه شده است. در این راستا عملیاتی نظیر اعمال سیستم صحیحی از هرس خشک، هرس سبز، تنک گل و خوشه و کم کردن تعداد حبه ها در خوشه راهکارهایی هستند که پیشنهاد شده اند (ناظمیه، ۱۳۷۲؛ نجاتیان، ۱۳۷۴). علاوه بر موارد ذکر شده عملیاتی نظیر حلقه برداری، کاربرد هورمون هایی نظیر اتفن و جیبرلین ها در سال های اخیر به عنوان راه های موثر در افزایش کیفیت و کمیت محصول انگور شناخته شده اند (Bhujbal and chaudhari, 1993). حلقه برداری عبارتست از برداشتن یک لایه از پوست که شامل آوندهای آبکش نیز باشد که معمولاً عرض حدود ۵-۲ میلیمتر را شامل شده و ضخامت آن به حدی باید باشد که صدمه ای به چوب نرساند. عمل حلقه برداری، برای مدتی کوتاه و موقت از انتقال مواد غذایی و هورمون های درونی ساخته شده از برگها به سایر نقاط مصرف کننده جلوگیری کرده و در طی این مدت احتمال می رود این مواد صرفاً صرف تغذیه همان شاخه حلقه برداری شده می شود که از رقابت سرشاخه های جوان و سایر بخش های گیاهی در مصرف مواد غذایی با خوشه ها و اعضای بارده جلوگیری می شود و در پی آن علاوه بر افزایش درصد میوه بندی، وزن حبه ها نیز افزایش می یابد (Brown et al., ۱۹۸۸).

اتیلن یکی از عواملی است که بر روی کیفیت میوه و شدت رنگ موثر می باشد و اتفن از سال ۱۹۷۰ برای بهبود رنگ و تسریع بلوغ انگورها استفاده شده است (Cantina et al., ۲۰۰۷). در گیاهان این ترکیب، اتیلن آزاد کرده و به عنوان یک تنظیم کننده طبیعی رشد گیاهی، مسئول فعالیت فیزیولوژیکی محصول است. اتفن کاربرد های مختلفی برای محصولات کشاورزی دارد. برای مثال تحریک گلدهی، بازدارنده رشد رویشی و به عنوان عامل تنک، القاء مقاومت به سرمازدگی و بیماری ها، بهبود رسیدگی و بلوغ و بهبود رنگ میوه مورد استفاده قرار می گیرد (De Wilde, 1971). تحقیقات نشان داده اند که اتفن رنگ قرمز ارقام رنگی انگور را افزایش می دهد. گزارشات مبنی بر مصرف اتیلن و یا ترکیبات آزاد کننده اتیلن از جمله اتفن حاکی از آن است که این ترکیبات باعث تسریع مرحله تغییر رنگ حبه های انگور می گردد (El – Kereamy et al., 2003)، اما این به شرطی است که در دوره کوتاهی بلافاصله قبل از زمان طبیعی شروع رسیدگی حبه ها مصرف گردد (Chrvin et al., 2006 ).
۲- ۲- حلقه برداری
در طی سالیان متمادی پرورش دهندگان انگورهای رومیزی برای بهبود کیفیت و بازار پسندی میوه ها و تسریع و پیش رس کردن انگور روش های مختلفی را ابداع کرده اند. حلقه برداری یکی از این روشهاست که برای افزایش تشکیل میوه، افزایش اندازه حبه، بهبود رنگ گیری و تسریع در رسیدگی میوه انگور به کار می رود (دولتی بانه، ۱۳۸۱). حلقه برداری شامل برداشتن نوار باریکی از پوست تنه، بازو، شاخه بارده یکساله و اسپورها می باشد (شکل ۲-۱). این عمل باعث بروز فعالیت های فیزیولوژیکی متفاوتی شده که می تواند روی کمیت و کیفیت میوه انگور تاثیر بگذارد. با برداشته شدن یک نوار کامل از پوست (محل آوندهای آبکش) برای مدتی حرکت طبیعی مواد غذایی ساخته شده در برگها به سمت پایین حلقه متوقف می شود و میزان مواد هیدروکربنه و تعدادی از هورمونهای رشد در محل بالای زخم حلقه افزایش می یابند و در طی این مدت احتمال می رود این مواد صرفاً صرف تغذیه همان شاخه حلقه برداری شده می شود که از رقابت سرشاخه های جوان و سایر بخش های گیاهی در مصرف مواد غذایی با خوشه ها و اعضای بارده جلوگیری می شود و در پی آن علاوه بر افزایش درصد میوه بندی، وزن حبه ها نیز افزایش می یابد (Brown et al., ۱۹۸۸). باقی گذاشتن قسمت کوچکی از پوست در محل حلقه برداری باعث برقراری ارتباط و تبادل مواد غذایی بین قسمت های بالا و پایین زخم شده و اثرات مفید این روش را شدیداً کاهش می دهد بر این اساس بایستی حلقه ای کامل از پوست عضو مورد نظر برداشته شود. بعد از التیام محل زخم اثرات حلقه برداری سریعاً کاهش می یابد. مرحله ای از رشد تاک که در آن عمل حلقه برداری انجام می گیرد به طور حتم مهمترین عامل تعیین کننده نوع و شدت اثر روی تاک می باشد (دولتی بانه، ۱۳۸۱).

شکل ۲- ۱- برداشتن نوار کامل پوست تنه انگور
۲- ۲- ۱- نحوه حلقه برداری
معمولاً از چاقو های دو تیغه تیز با فاصله ۴ میلی متر از هم برای این کار استفاده می شود (شکل ۲-۲). در حلقه برداری فقط پوست شاخه و یا تنه به طور کامل برداشته می شود و نبایستی آسیبی به بافت چوب وارد گردد.

شکل ۲- ۲- وسایل مورد استفاده برای حلقه برداری انگور
۲-۲- ۲- اهداف حلقه برداری
۲- ۲- ۲- ۱- افزایش تشکیل میوه
در ارقام انگور بیدانه مانند کشمشی و پرلت و در ارقامی که به طور ژنتیکی بواسطه ریزش گل و حبه، از تولید میوه پایین برخوردار می باشند از حلقه برداری برای افزایش درصد تشکیل میوه استفاده می شود. به این منظور حلقه برداری قبل از ریزش طبیعی گلها، در طی گلدهی تا بلافاصله بعد از آن، انجام می گیرد. حلقه برداری در ارقام دانه دار انگور در این مرحله تاثیری روی بهبود و افزایش تشکیل میوه نداشته است و در عوض تعداد حبه های ریز بیدانه ( شات بری) را افزایش می دهد. حلقه‌برداری رقم یاقوتی در مرحله تمام گل، باعث افزایش وزن حبه، خوشه و تعداد حبه در خوشه شده است (دولتی بانه، ۱۳۸۱). حلقه برداری قبل از تشکیل میوه، درصد میوه بندی را بهبود می بخشد (Brown et al., ۱۹۸۸)، حلقه برداری بعد از تشکیل میوه تاثیر مثبت روی اندازه حبه دارد (Carreno et al., ۱۹۹۸) و حلقه برداری در شروع مرحله رسیدن رنگ پوست و رسیدن حبه را افزایش می دهد (Carreno et al., ۱۹۹۸). مصطفی و صالح^[۱۵] (۲۰۰۶) گزارش کردند که حلقه برداری در ترکیب با محلول پاشی پتاسیم تعداد کل میوه و عملکرد هر درخت را افزایش می دهد.
۲- ۲- ۲- ۲- افزایش اندازه حبه
بیشترین کاربرد حلقه برداری در افزایش اندازه حبه های ارقام بیدانه می باشد. برای نیل به این هدف بهترین زمان حلقه برداری درست بعد از ریزش طبیعی گلها می باشد. با به تاخیر افتادن این زمان میزان افزایش وزن و اندازه حبه ها نیز کاهش می یابد. از آنجایی که حلقه برداری، اندازه ی حبه ها را بدون طویل تر کردن محور خوشه افزایش می دهد، اغلب خوشه های متراکمی ایجاد می شودکه بایستی با تنک خوشه های بسیار متراکم، خیلی کوچک و بدشکل علاوه بر متعادل کردن بار تاک باعث بهبود کیفیت میوه ها نیز شد. حلقه برداری در ارقام دانه دار به منظور افزایش اندازه حبه ها معمولا انجام نمی گیرد. حلقه‌برداری از تنه، شاخه‌های بارده و بازوهای انگور بیدانه سفید در مرحله رشد حبه‌ها سبب افزایش اندازه و وزن حبه‌ها، وزن خوشه و عملکرد کل هر تاک شده است و همچنین افزایش وزن کشمش را در پی داشته است (دولتی بانه، ۱۳۸۱). علل تاثیر حلقه برداری بر افزایش وزن حبه و خوشه را می توان به دو فرایند مربوط دانست. اول اینکه حلقه برداری باعث بلوکه شدن مواد فتوسنتزی در تاج بوته انگور شده و از انتقال آنها به ریشه جلوگیری می کند که این خود باعث افزایش غلظت کربوهیدراتها و حرکت آنها به سمت خوشه می شود (Williams and Ayars, 2005; Wright, 2000). دوم اینکه حلقه برداری به طور غیر مستقیم و با کاهش رشد ریشه، سبب کند شدن حرکت آب و املاح معدنی و تنظیم کننده های رشد از ریشه ها به سمت تاج بوته انگور و در نهایت مریستم های انتهایی ساقه شده و به این ترتیب از رشد رویشی بوته ها ممانعت می کند، با کاهش رشد رویشی، میزان کربوهیدرات بیشتری به حبه ها و خوشه ها اختصاص یافته و موجب افزایش وزن آنها می شود (Williams and Ayars, 2005). دوکوزلیان و همکاران^[۱۶] (۱۹۹۴) گزارش کردند که حلقه برداری انگورهای کریمسون سیدلس^[۱۷] در مرحله تشکیل حبه، وزن حبه و حجم حبه را افزایش می دهد.
۲- ۲- ۲- ۳- زودرسی و رنگ گیری حبه ها
حلقه برداری یک تکنیک عمومی برای بهبود رنگ پوست می باشد (Yamane and Shibayama, 2007). حلقه برداری با هدف بهبود رنگ گیری و زودرس کردن باید در مراحل اولیه رسیدگی، همزمان با تجمع سریع قندها در حبه و ظهور اولین علایم تغییر رنگ انجام گیرد. اجرای حلقه برداری برای زودرس کردن میوه زمانی توجیه اقتصادی دارد که تفاوت چند روز رسیدگی تأثیر زیادی روی قیمت فروش داشته باشد. استفاده از این روش برای زودرس کردن ارقام کشمشی و پرلت بی اثر یا کم اثر می باشد. اما در ارقامی مانند کاردینال^[۱۸]، رد مالاگا^[۱۹]، ریبیر باعث بهبود رنگ و در رد مالاگا و موسکات^[۲۰] باعث زودرسی شده است (دولتی بانه، ۱۳۸۱). همچنین در انگورهای آکی کوئین^[۲۱]، حلقه برداری ۳۰ تا ۳۵ روز بعد از تمام گل بیشترین اثر را روی تجمع آنتوسیانین داشته و تجمع قند را در شروع رنگ گیری افزایش داده است (Yamane and Shibayama, 2007). به منظور تسریع رسیدن میوه، حلقه برداری فقط روی بازوها یا شاخه های اصلی انجام شود و از انجام آن روی تنه خودداری گردد.
۲- ۲- ۳- افزایش مواد فتوسنتزی در اثر حلقه برداری
یکی از اثرات مهم حلقه برداری تجمع مواد فتوسنتزی در بالای حلقه است (Chun et al., ۲۰۰۳). مثلاً محتوای ازت برگ، نسبت کربن به ازت و کربوهیدراتها بهبود می یابد، بنابراین گل دهی و تشکیل میوه افزایش می یابد (Shao et al., ۱۹۹۸). مواد غذایی جذب شده ممکن است مستقیماً در بالای حلقه انباشته شوند اما به طور کلی به سطوح افزایش یافته ای از کربوهیدرات در سراسر تاج درخت می توان پی برد. برگهایی که منبع اصلی کربوهیدرات ها هستند میزان زیادی کربوهیدرات ذخیره می کنند و این به آن دلیل است که صدور آنها برای یک دوره نسبتاُ طولانی متوقف شده است افزایش سطوح کربوهیدرات در برگها اغلب با کاهش مواد فتوسنتزی ارتباط دارد. کاسانووا و همکاران^[۲۲] (۲۰۰۹) گزارش کردند که حلقه برداری در انگور به طور معنی داری مواد جامد محلول را افزایش می دهد. حلقه برداری تنه درخت انگور میزان جذب CO₂ خالص را تقریباً تا ۳۰% کاهش می دهد و مقاومت روزنه ای را در مقایسه با شاهد، ۱۲ روز پس از اعمال تیمار افزایش می دهد (Goren et al., ۲۰۰۳). کربوهیدراتهای محلول در تاک های حلقه برداری شده پس از ۴ هفته افزایش یافته بودند و غلظت کربوهیدرات های ریشه نسبت به تاک هایی که حلقه برداری نشده بودند کاهش یافته بود (Roper and Williams, 1989).
۲- ۲- ۴- حلقه برداری و ترکیبات فنولی و آنتی اکسیدانی
انگور از جمله میوه هایی است که حاوی بالاترین میزان مواد فنولیک می باشد. ترکیبات فنولی موجود در شراب قرمز، انگور و شیره انگور عبارتند از: فلاونوئیدها بویژه فلاوان- تری- اول ها^[۲۳] (کاتچین ها^[۲۴] و پروسیانین ها^[۲۵])، آنتوسیانین ها و فلاونول ها و همچنین ترکیبات غیر فلاونوئیدی مانند: هیدروکسی سینامیک اسیدها^[۲۶] و بنزوئیک اسیدها^[۲۷].
در رابطه با ترکیبات فنولی کل کوبوتا و همکاران^[۲۸] (۱۹۹۳) گزارش کردند که حلقه برداری حجم فنول کل و فعالیت آنزیم فنیل آلانین آمونیالیاز^[۲۹] (PAL) را در میوه هلو افزایش می دهد. ریواس و همکاران^[۳۰] (۲۰۰۸) گزارش کردند که تیمار حلقه برداری محتوای قندهای محلول برگ و فعالیت همه آنزیم های آنتی اکسیدانی را افزایش می دهد و همچنین ارتباط نزدیکی بین قندهای محلول برگ و آنزیم های آنتی اکسیدانی وجود دارد. حلقه برداری تجمع کربوهیدرات را در ناحیه حلقه برداری شده افزایش می دهد، زیادی کربوهیدرات می تواند برای سنتز ترکیبات فنولی استفاده شود، مثلاً برای آنتی اکسیدان ها و متعاقباً باعث افزایش ظرفیت آنتی اکسیدانی میوه های ناحیه ی حلقه برداری شده می شود (Peter and Anastassios, 2011).
۲- ۲- ۵- اثرات تضعیف کنندگی حلقه برداری
بر اثر استفاده از این روش میزان رشد سرشاخه کاهش یافته و برگها نیز تا حدودی زرد می شوند. اگر زخم ایجاد شده دیرتر التیام یابد این اثرات جانبی نیز شدیدتر خواهند بود. حلقه های ایجاد شده روی تنه اگر در طی فصل التیام نیابد باعث مرگ تاک می شود اما حلقه های روی شاخه های یکساله در این حالت مشکل جدی ایجاد نمی کنند. محل زخم ها در زمان گلدهی و بعد از آن در مدت سه تا شش هفته التیام می یابند در حالیکه آنهایی که در زمان شروع رسیدگی میوه ایجاد شده اند بواسطه التیام دیر هنگام می توانند برای تاک مشکل ایجاد نمایند. در زمان بهبود محل زخم فاصله بین دو آبیاری بهتر است که به نصف کاهش یابد. در انگورهای دیم حلقه برداری بایستی با احتیاط بیشتری انجام گیرد بطوریکه چاقوهای تک لبه برای برداشتن پوست به عرض ۵/۱ میلیمتر کافی است. در این انگورها در صورت کافی نبودن آب بارندگی اثرات تضعیف کنندگی شدیدتر خواهد بود (دولتی بانه، ۱۳۸۱). عوامل موثر در تضعیف شدن تاک؛ مقدار محصول هر تاک، محل حلقه برداری شده، مدت زمانی که طول می کشد تا زخم التیام یابد، حاصلخیزی و شرایط رطوبتی خاک می باشند. موکار می تواند تضعیف شدن تاک را از طریق تنک کردن محصول و تنظیم کردن دور آبیاری کاهش دهد (Jacob, 1931).
۲- ۲- ۶- بستن قاعده شاخه های سبز سال جاری
حلقه برداری با تحت تأثیر قرار دادن رابطه منبع- مصرف^[۳۱] می تواند در بهبود کمی و کیفی انگور موثر باشد. بهرحال بروز برخی عوارض جانبی نامطلوب مانند شیوع بیماریهای ویروسی و باکتریایی، اختلالات رویشی و احتمال التیام نیافتن محل زخم ها روی تنه در بعضی شرایط و نیاز به زمانبندی دقیق فیزیولوژیکی در این روش، بکارگیری وسیع آنرا با محدودیت مواجه ساخته است. از این رو یافتن روشهایی دیگر با اثرات جانبی کمتر دارای اهمیت می باشند. بستن قاعده شاخه های سبز حامل خوشه ها در محل بین بند سوم با یک تکه سیم یا نخ، قبل از گلدهی روشی مناسب می باشد. با افزایش رشد قطری این شاخه ها در طی فصل و پر شدن فضای موجود بین حلقه سیمی و شاخه ها، آوندهای آبکش به تدریج تحت فشار قرار گرفته و جریان رو به پایین شیره پرورده کند می شود و اثرات شبیه حلقه برداری را باعث می شود (دولتی بانه، ۱۳۸۱).
۲- ۳- اسیدهای آلی در حبه انگور
تغییرات سریع تعادل نسبت اسید/ قند در شروع رسیدگی حبه اتفاق می افتد. وجود سطوح کافی اسیدهای آلی در حبه ها یک فاکتور کلیدی است. به طور کلی تارتاریک اسید و مالیک اسید ۹۲-۶۹ درصد کل اسیدهای آلی حبه ها و برگ های انگور را به خود اختصاص داده است (Kliewer, 1970). مقدار کمتری از اسیدهای سیتریک^[۳۲]، سوکسینیک^[۳۳]، لاکتیک^[۳۴] و استیک^[۳۵] نیز در انگورهای رسیده وجود دارند (Carlos et al., ۲۰۰۷).
۲- ۳- ۱- متابولیسم تارتاریک اسید
منشأ متابولیکی تارتاریک اسید جدا از متابولیسم اکسیداتیو قندها است (Loewus and Stafford, 1958). بیوسنتز تارتاریک اسید از L- آسکوربیک اسید^[۳۶] شروع می شود. یک مرحله ی کلیدی در تشکیل تارتاریک اسید، شکستن کربن شش بین C2/C3 یا C4/C5 وابسته به گونه های گیاهی است. محصول واکنش قبلی تشکیل دهنده اوگزالیک اسید (OxA)^[37] و L- ترئونات^[۳۸] است که در گیاهان تیره گرامینه^[۳۹] به تارتاریک اسید در برگ ها تبدیل می شود. در حالیکه در مسیر مستقیم دیگری تارتاریک اسید و ترکیب دو کربنه، احتمالاً گلیکو آلدئید^[۴۰] حاصل می شود که مسیر پیشنهادی غالب در تیره انگور است (Loewus, 1999) (شکل ۲- ۳).

شکل ۲- ۳- مسیر پیشنهادی برای سنتز تارتاریک اسید از آسکوربیک اسید در انگور (Loewus, 1999).
اوگزالیک اسید و تارتاریک اسید از کاتابولیسم آسکوربیک اسید در حبه های انگورهای سالم تشکیل می شوند. پیشنهاد شده است که در انگور هر دو مسیر اتفاق می افتد. به هر حال در حبه های انگور بیوسنتز تارتاریک اسید از زمان پس از گل شکفتگی^[۴۱] تا تغییر رنگ حبه ها محدود شده است (Saito and Kasai, 1982; Coombe and McCarthy, 2000; De Bolt et al., ۲۰۰۶). با وجود اینکه مواد شیمیایی به صورت طبیعی در مسیر بیوسنتزی تارتاریک اسید تولید می شوند، اطلاعات کمی در مورد آنزیم های مسئول در این واکنش های پیشنهادی وجود دارد. علاوه بر این تلاش برای تشخیص فعالیت آنزیم ها در عصاره خام استخراج شده از سلول ها موفقیت آمیز نبود. اخیراً دبولت و همکاران^[۴۲] (۲۰۰۶) ژن ها و خصوصیات آنزیم های کد شده مرحله پیشنهاد شده محدودیت بیوسنتز تارتاریک اسید از ویتامین ث را تشخیص دادند. آنزیم L-IdnDH^[43] واکنش تبدیل L-idonate به ۵-keto D-gluconic acid، را کاتالیز می کند.
۲- ۳- ۲- متابولیسم مالیک اسید
بر عکس تارتاریک اسید، سطوح مالیک اسید در زمان توسعه حبه ها و بلوغ خیلی زیاد است. مالیک اسید در پایان مرحله ی اول رشد در سلول های تازه تجمع می یابد. قبل از تغییر رنگ حبه ها به مقدار نهایی خود می رسد. برگ ها و حبه های سبز نابالغ قادر به سنتز مالیک اسید است. فتوسنتز حبه سبز تقریباً ۵۰ درصد مسئول تجمع اسیدها است. بیشتر مطالعات بیوسنتز مالیک اسید نشان داده است که بتاکربوکسیلاسیون^[۴۴]، فسفوانول پیروات^[۴۵] مهمترین مسیر است (Meynhardt, 1963, 1965; Riberreau-gayon, 1968; Hawker, 1969). فسفوانول پیروات کربوکسیلاز^[۴۶] به صورت برگشت ناپذیری در این مرحله کاتالیز می شود. در نتیجه تحت تأثیر سیتوسولیک مالات دهیدروژناز^[۴۷]، اگزالواستات^[۴۸] به مالات تبدیل می شود (Hawker, 1969; Meynhardt, 1965).
کاهش محتوای اسیدهای آلی که با شروع رسیدگی آغاز می شود، با آغاز اکسیداسیون مالات همبستگی دارد. همزمان با آغاز تجزیه ی اسید آلی و تجمع قند در آغاز رسیدگی که ۶ تا ۹ هفته بعد از گلدهی اتفاق می افتد و حدوداً در میانه ی شکوفه دهی و بلوغ میوه اتفاق می افتد. پدیده فوق منجر به این پیشنهاد می شود که مالیک اسید ممکن است به فروکتوز یا گلوکز تبدیل شده است یا به عنوان منبع کربن یا انرژی برای تنفس مورد استفاده قرار می گیرد. آنزیم سیتوسولیک NADP-مالیک^[۴۹] یک نقش کلیدی در تنظیم کاتالیز تجزیه دکربوکسیلاسیون اکسیداتیو^[۵۰] مالات به پیروات و CO₂ بازی می کند (Hawker, 1969; Possner et al., ۱۹۸۱; Ruffner et al., ۱۹۸۴). در سایر مسیرها، مالیک اسید در میتوکندری پخش می شود و بعداً از طریق فعالیت میتوکندریکال مالات دهیدروژناز^[۵۱] به اگزالواستات تجزیه می شود یا متناوباً از طریق فعالیت آنزیم میتوکندریکال NAD-مالیک^[۵۲] به پیروات اکسید می شود (شکل۲- ۴). ایزوفرم های آنزیم های سیتوسولیک مالات دهیدروژناز و میتوکندریکال مالات دهیدروژناز به ترتیب در سنتز و کاتابولیسم مالات در واکنش به تغییرات متابولیکی که در طی توسعه ی حبه اتفاق می افتد، شرکت می کنند (Taureilles-Saurel et al., ۱۹۹۵a, 1995b).
انگورهای رشد یافته در نواحی خنک غلظت بالای مالیک اسید را دارند، بر عکس انگورهای پرورش یافته در نواحی گرمتر تمایل به داشتن اسیدیته ی پایین تر را دارند. این همبستگی منفی دمایی با سطوح مالیک اسید به علت اثر دما روی تعادل بین سنتز و کاتابولیسم مالیک اسید است. همبستگی منفی بین فعالیت میتوکندریال مالات دهیدروژناز و غلظت مالات در طی رسیدگی طبق نظریه ای که میتوکندریال مالات دهیدروژناز در تجزیه مالات در واکنش به شرایط رشدی در تابستان دخالت دارد، حمایت می شود. در تقابل، ایزوفرم های سیتوسولیک، در دمای پایین تر کاهش اگزالات به مالات را باعث می شود. واکنش های دمایی فسفوانول پیروات کربوکسیلاز و مالیک توسط لاکسو و کیلور^[۵۳] (۱۹۷۵) مطالعه شده است. فعالیت آنزیم مالیک با افزایش دما تا حدود C ̊۴۶ افزایش می یابد، ثبات دمایی بالایی را نشان می دهد. بر عکس فسفوانول پیروات کربوکسیلاز اپتیمم فعالیت خود را در دمای C ̊ ۳۸ دارد و افزایش دما در بالاتر از این دما باعث غیر فعال شدن آن می شود. پاسخ های متفاوت دمایی این آنزیم ها در تنظیم سطوح مالیک اسید در حبه های انگور درگیرند. بیشترین مقدار مالیک اسید در دمای بین C ̊ ۲۵-۲۰ تجمع می یابد. داده های فیزیولوژیکی نشان داده است که کاهش مالیک اسید در طی بلوغ در نتیجه کاهش سنتز مالات در ترکیب با افزایش سرعت کاتابولیک است. به هر حال دیگر مسیرها مثل کاهش انتقال از برگ به حبه ها ممکن است نقش مهمی را بازی کند. بعلاوه تجمع پتاسیم در حبه ها نیز در نتیجه تشکیل نمک های تارتارات و مالات دلیل دیگری برای کاهش غلظت اسید کل به حساب می آید. تلاش ها برای استفاده از نسبت مالات/ تارتارات به عنوان شاخص رسیدگی ارتباط دقیقی با توسعه عطر و طعم نشان نمی دهد. بعلاوه این نسبت در ارقام مختلف و نسبت به شرایط رشدی و فصلی یک شاخص دقیقی نیست. با وجود تشابه ساختاری تارتاریک و مالیک اسید، سنتز و تجزیه آنها توسط فرآیندهای بیوشیمیایی مختلفی انجام می شود (Conde et al., ۲۰۰۷).

شکل ۲- ۴- متابولیسم مالیک اسید در انگور. (A) فسفوانول پیروات کربوکسیلاز؛ (B) سیتوزولیک فسفوانول پیروات کربوکسی کیناز؛ © سیتوزولیک مالات دهیدروژناز؛ (D) سیتوزولیک مالیک آنزیم؛ (E) میتوکندریال مالات دهیدروژناز؛ (F) میتوکندریال مالیک آنزیم؛ (G) میتوکندریال فسفوانول پیروات کربوکسی کینار (برای منابع متن را ببینید).
۲- ۴- اتیلن و تاریخچه اتیلن در زیست شناسی گیاهی
اتیلن یک ترکیب آلی، یک هیدروکربن با فرمول C₂ H₄ یا H₂C=CH₂ می باشد (شکل ۲- ۵). این گاز بی رنگ و قابل اشتعال است (Both and Campbell, 1926). این ساده ترین آلکن (یک هیدرو کربن با باندهای دو کربنی) و ساده ترین هیدروکربن غیر اشباع پس از استیلن (C₂H₂) است.
نام شیمیایی: اتیلن
نقطه ذوب: ^̊C15/169-
نقطه جوش: ^̊C71/103-
چگالی: ۵۷/۰ گرم در متر مکعب (در نقطه جوش)
ضریب تفکیک: ۱۳/۱

شکل ۲- ۵- ساختار اتیلن

فرضیه اول

بین کیفیت حسابرسی با جریان‌های نقدی عملیاتی غیرعادی رابطه معنی‌داری وجود دارد

رد H0

فرضیه اول

بین کیفیت حسابرسی با هزینه‌ی تولید غیرعادی رابطه معنی‌داری وجود دارد

رد H0

فرضیه اول

بین کیفیت حسابرسی با هزینه­ اختیاری غیرعادی رابطه معنی‌داری وجود دارد

عدم رد H0

فرضیه اول

بین کیفیت حسابرسی با مدیریت سود مبتنی بر اقلام تعهدی رابطه معنی‌داری وجود دارد

عدم رد H0

۵-۳ پیشنهاد‌های تحقیق
پس از انجام مراحل یک تحقیق علمی، اگر تحقیق در یک‌روند سیستماتیک و پژوهشگرانه صورت
گرفته باشد، محقق محققاً می‌تواند نظراتی را هم در مورد یافته‌ها و نتایج تحقیق و هم راه‌کارها و
پیشنهادهایی را به‌منظور بهبود و بسط پژوهش‌های آتی بیان کند. بدین سبب در ادامه پیشنهادهایی
مطابق با نتایج تحقیق و همچنین برای پژوهش‌های آتی ارائه می‌شود.

۵-۳-۱ پیشنهاد‌های مبتنی بر یافته‌های پژوهش
نتایج فرضیه اول نشان داد که کیفیت حسابرسی باعث کاهش جریان‌های نقدی عملیاتی غیرعادی می‌شود بنابراین به نظر می‌رسد برای پیش‌بینی جریان‌های نقدی عملیاتی غیرعادی کیفیت حسابرسی معیار مناسبی می‌باشد که این می‌تواند برای استفاده‌ کنندگان صورت‌های مالی حائز اهمیت باشد.
نتایج فرضیه دوم نشان داد که کیفیت حسابرسی باعث کاهش هزینه‌ی تولید غیرعادی می‌شود بنابراین به نظر می‌رسد دقت در کیفیت حسابرسی که توانایی حسابرس در کشف و برطرف نمودن تحریف‌های بااهمیت و درستکاری‌های انجام‌شده در کاهش هزینه تولید غیرعادی نقش سازنده‌ای دارد و این نقش مؤثر و سازنده حسابرسی دقیق می‌باشد.
نتایج فرضیه سوم و چهارم نشان می­دهد که بین کیفیت حسابرسی با هزینه‌ی اختیاری غیرعادی و مدیریت سود مبتنی بر اقلام تعهدی رابطه معنی‌داری وجود ندارد این می‌تواند بدین معنی باشد که موارد مذکور در ارزیابی کیفیت حسابرسی مدنظر قرار نمی‌گیرد لذا به سازمان حسابرسی پیشنهاد می‌شود که مؤلفه‌های مذکور را نیز در ارزیابی کیفیت حسابرسی موردتوجه قرار دهد.
۵-۳-۲ پیشنهاد برای پژوهش آتی
پیشنهاد می‌شود محقق آتی رابطه بین کیفیت حسابرسی و میزان مالیاتی پرداختی را بررسی نماید.
پیشنهاد می‌شود محقق آتی رابطه بین کیفیت حسابرسی و نقد شوندگی را بررسی نماید.
۵-۴- محدودیت‌ها و موانع تحقیق
۱-پراکندگی اطلاعات موجود در بورس و بعضا” متناقض،مشکلی است که در برابر کلیه محققان جهت دست‌یابی به داده‌های درست می‌باشد.
۲-در این تحقیق به دلیل عدم لحاظ تورم استفاده‌ کنندگان بااحتیاط بیشتری عمل می‌کنند.
پیوست‌ها
اسامی شرکت‌های مربوط به نمونه آماری

شرکت

ردیف

شرکت

ردیف

شرکت

ردیف

شرکت

ردیف