شکل ۳-۲- محدوده جغرافیایی منطقه مورد مطالعه در پروژه البرز شکل ۳-۳- نقشه تغییرات ارتفاعی (توپوگرافی) در محدوده منطقه مورد مطالعه در پروژه البرز ۳-۲- مشخصههای مورد بررسی در محدوده پروژه البرز بهمنظور اولویت بندی مکانی زهکشی در محدوده پروژه البرز، در پروژه حاضر از داده های هدایت هیدرولیکی خاک، هدایت الکتریکی عصاره اشباع خاک و فاصله سطح ایستابی از سطح زمین استفاده شده است. این داده ها از شرکت مهندسی مشاور مهاب قدس گرفته شده است. داده های مذکور مربوط به ۱۶۳ نقطه در محدوده آبگیر اراضی در محدوده پروژه البرز میباشند؛ موقعیت مکانی نقطهها در شکل ۳-۲ آورده شده است. نقاط مشاهدهای به طور متوسط روی شبکه ۱ کیلومتر در ۱ کیلومتر واقع شده بودند. ۳-۲-۱- هدایت هیدرولیکی[۶] به حجم آبی که در واحد زمان از خاکی با سطح مقطع واحد و با شیب هیدرولیکی واحد عبور کند هدایت هیدرولیکی اشباع خاک گفته میشود. این پارامتر بیانگر آن است که آب تا چه اندازه میتواند به راحتی در خاک حرکت کند. هدایت هیدرولیک افقی یکی از مهمترین مشخصههای هیدرودینامیکی خاک است که در محاسبه فواصل زهکشهای زیرزمینی مورد نیاز بوده و در مطالعات زهکشی مورد توجه قرار میگیرد. در سال ۱۸۵۶ دارسی[۷] شدت جریان آب در داخل خاک را به صورت رابطه ۳-۱ بیان کرد؛ این رابطه که به قانون دارسی معروف میباشد، شدت جریان را نسبت به هدایت آبی و نیروی موجود حرکت آب در خاک نشان میدهد. ۳-۱ Q = دبی عبور یافته از نمونه (متر مکعب بر ثانیه) [L2.T-1] K = هدایت هیدرولیکی (متر بر ثانیه) [L.T-1] i = شیب هیدرولیکی [L.L-1] A = سطح مقطع نمونه (متر مربع) [L2] ۳-۲-۱-۱- اندازه گیری هدایت هیدرولیک خاک تعیین این پارامتر به دو روش آزمایشگاهی و صحرایی امکان پذیر است. روش آزمایشگاهی معمولاً نتایج قابل قبولی را ارائه نمیدهد. زیرا برداشت نمونههای دست نخورده واقعی بسیار دشوار بوده و در تهیه و حمل این نمونهها دقت کافی به عمل نمیآید. از سوی دیگر با توجه به کوچکی حجم نمونهها و وجود ناهمگنی مختصری در آن موجب تغییراتی شدید در نتایج شده و نمیتواند معرف منطقه قرار گیرد. در روشهای صحرایی، موقعیت سطح ایستابی و عمق مورد نظر برای اندازه گیری هدایت هیدرولیک خاک عامل مهمی در تعیین روش آزمایشگاهی به شمار میرود. چنانچه سطح ایستابی بالا باشد (در هنگام مطالعه مشکل زهکشی وجود داشته باشد) از روش چاهک[۸] و به کارگیری رابطه ارنست[۹] برای اندازه گیری هدایت هیدرولیک خاک استفاده می شود. در شرایطی که مشکلاتی از نظر زهکشی وجود نداشته اما امکان بروز حالات ماندابی در آینده وجود داشته باشد و یا به عبارتی برخورد به آب در حدود ۳ متری یا بیشتر از سطح زمین باشد از روش چاهک معکوس[۱۰] و به کارگیری رابطه پورشه[۱۱] استفاده خواهد شد. ۳-۲-۱-۱-۱- اندازه گیری هدایت هیدرولیک خاک به روش چاهک هدف از انجام آزمایش تعیین هدایت هیدرولیک خاک به روش چاهک، تعیین این پارامتر در زیر سطح ایستابی در محل است. در مناطقی که سطح آب بالا و در زمان مطالعه دارای مشکل زهکشی باشد این روش به عنوان متداولترین و قابل اعتماد ترین روش اندازه گیری مورد توجه قرار میگیرد. شکل ۳-۴ ابعاد و پارامترهای اندازه گیری در روش چاهک را نشان میدهد. در این روش ابتدا چاهک آزمایش به وسیله مته دستی حفر می شود. عمق چاهک به اندازهای انتخاب می شود که با توجه به ارتفاع ستون آب، امکان برداشت و تخلیه آب به مقدار لازم میسر باشد. این عمق در خاکهای سنگین با میزان آبگذری کم، بیشتر و در خاکهای سبک با آبگذری زیاد، کمتر است. در شرایط متعارف حداقل ارتفاع ستون آب درون چاهک حدودد ۶/۰ متر است. در مرحله بعد آب از داخل چاهک تخلیه می شود. باید توجه داشت که در عمل تخلیه آب درون چاهک، آبکشی به نحوی صورت گیرد که همواره ۱۰ الی ۱۵ سانتیمتر آب در کف چاهک باقی بماند تا در اثر برخورد با آبکش تغییری ایجاد نگردد. سنجش میزان بالا آمدن سطح آب در چاهک توسط شناور متصل به ریسمان و از طریق حرکت آن بر روی کاغذ میلیمتری، بلافاصله پس از آبکشی از چاه صورت میپذیرد و در زمانهای ثابت میزان صعود سطح آب اندازه گیری و یادداشت می شود. به طور کلی در خاکهای با بافت سبکتر، فواصل قرائتها کمتر و در خاکهای با بافت سنگین این فواصل بیشتر است. اندازه گیری باید قبل از آن که ۲۵ درصد مقدار آب تخلیه شده از چاهک مجدداً جبران شود، خاتمه یابد. شکل ۳-۴- ابعاد و پارامترهای اندازه گیری در روش چاهک در محاسبه هدایت هیدرولیک خاک به روش چاهک از رابطه ۳-۲ و جدول ۳-۱ استفاده می شود که در آن پارامترهای مورد نیاز برای محاسبه هدایت هیدرولیکی موجود است. ۳-۲ K: ضریب هدایت هیدرولیکی m.day-1 : سرعت بالا آمدن آب در چاهک cm.sec-1 C: ضریب (بی بعد) مربوط به شکل و ابعاد چاهک، فاصله کف چاهک تا لایه نفوذ ناپذیر و ارتفاع آب در چاهک در روش چاهک لایهای به عنوان لایه نفوذ ناپذیر در نظر گرفته می شود که اولاً حداقل ضخامت آن ۱ تا ۲ متر باشد و در ثانی هدایت هیدرولیکی آن حداقل ۱/۰ هدایت هیدرولیکی در لایه بالایی باشد. جدول ۳-۱- مقادیر C برای استفاده از روش چاهک (باست و کرکهام، ۱۹۷۱)
در شکل (۶-۱۳) نیز الگوی پراش XRD حاصل از یک نمونه انباشتی با این روش آمده است که وجود ماده قلع را نشان میدهد. وجود نویزها به مقدار زیاد مربوط به تاثیر زیرلایهی شیشه ای میباشد. مقداری از نویز نیز بدلیل نوع ساخت نانوسیمهاست که از طریق محلول تشکیل شده و ناخالصیهایی نیز در بافت نانوسیم حضور دارند. شکل (۶-۱۲) تصویر میکروسکوپی SEM از نانوسیمهای Sn بیرون زده از حفرههای قالب آلومینای آندیک متخلخل شکل (۶-۱۳) تصویر XRD حاصل از قالب آلومینای متخلخل انباشته با نانوسیمهای Sn با روش انباشت الکتروشیمیایی تناوبی. ستونهای عمودی نمایندهی پیکهای غالب در یک الگوی مشخصهی پراش Sn هستند. ۶-۲-۲-۲-۲- الکتروانباشت نانوسیمهای Zn روی از مواد خوشنشین نبوده و تلاش زیادی برای بدست آوردن شرایط مناسب جهت انباشت به روش تناوبی برای آن صورت گرفت. برای انباشت این ماده ابتدا از محلول gr0/8 ZnSO4 و gr0/2 H3BO3 در ml100 آب مقطر استفاده کردیم، که با تغییر شرایط فرکانس و ولتاژ در انباشت، توفیقی حاصل نشد و در نمونههای آندایزی تغییر رنگی ملاحظه نگردید. سپس محلول gr62/8 ZnSO4 و gr0/4 H3BO3 در mL100آب پیشنهاد و بر روی تغییر شرایط انباشت کار شد. بعضی آزمایشها سبب تغییر رنگ گردید و در بعضی دیگر تغییری مشاهده نشد. حالات با تغییر رنگ نیز خود یکسان نبوده و از خاکستری کمرنگ تا مشکی متفاوت بودند. در جدول (۶-۳) خلاصهای از بیشتر آزمایشات انجام گرفته همراه با نتیجه حاصل ( بصورت رنگ ملاحظه شده) آمده است. الگوی پراش XRD یک نمونه انباشت شده با این روش در شکل (۶-۱۴) آمده است، که وجود ماده روی را تایید می کند. شکل (۶-۱۴) الگوی پراش XRD حاصل از قالب آلومینای آندیک متخلخل انباشته با Zn به روش انباشت الکتروشیمیایی تناوبی. مربعهای بالای پیکها نمایندهی پیکهای موجود در یک الگوی مشخصهی پراش Zn هستند. برای انباشت قلع ارتفاع حفرهها چندان مهم نبود و انباشت خوب صورت میگرفت، اما در اینجا عمق حفرهها نیز دارای اهمیت بوده و در جدول (۶-۳) ذکر شده اند. جدول (۶-۳) خلاصهای از آزمایشهای انجام شده جهت تشکیل نانوسیمهای Zn و شرایط آندایز و انباشت آنها رنگ مشاهده شده فرکانس انباشت (Hz) ولتاژ انباشت (v) ولتاژ نهایی در نازکسازی(v) عمق حفره (µm) آندایز نرم (ولتاژ معرفه(v)) آندایز سخت (ولتاژ معرفه(v)) خاکستری پررنگ ۱۰۰ ۱۸ ۱۲ ۵/۰ ۸/۶۸ ۸۶ بدون تغییر ۱۰۰ ۱۵ ۱۲ ۵/۰ ۸/۶۸ ۸۶ خاکستری متوسط ۲۰۰ ۱۸ ۱۲ ۵ ۸/۶۸ ۸۶
۱-۶-۲ قلمرو مکانی تحقیق قلمرو مکانی، دانشگاه علامه طباطبایی می باشد. ۱-۶-۳ قلمرو زمانی تحقیق از زمان شروع تا پایان تکمیل پرسشنامه و محدوده زمانی کل تحقیق ۶ ماه می باشد. ۱- ۷ چارچوب نظری تحقیق: محیط بازاریابی اینترنتی پیشنهادات ارتقایی امنیت و اعتماد ویژگی های محصول قیمت سهولت خرید بازاریابی اینترنتی شکل۱- ۱: مدل پیشنهادی ۱-۸ روش شناسی تحقیق ۱-۸ -۱ روش تحقیق تحقیق حاضر از نظر روش جمع آوری دادهها، یک تحقیق توصیفی پیمایشی میباشد و از نظر هدف تحقیق نیز کاربردی است که با مراجعه به دانشجویان تحصیلات تکمیلی دانشگاه علامه طباطبایی و پیمایش نظرات آنان، به توصیف رابطه بازاریابی اینترنتی با رفتار خرید مشتریان میپردازد. ۱-۸-۲ جامعه آماری دانشجویان تحصیلات تکمیلی سال ۱۳۹۰ دانشگاه علامه طباطبایی می باشد. ۱-۸-۳ روش نمونه گیری و تخمین حجم جامعه: جامعه آماری تحقیق معلوم و تعداد دانشجویان تحصیلات تکمیلی سال ۱۳۹۰ دانشگاه علامه طباطبایی است.روش نمونه گیری،طبقه ای با نسبت ثابت بوده یعنی با توجه به اینکه تعداد دانشجویان هر دانشکده تقریبا یکسان بوده است لذا حجم نمونه از هر دانشکده به نسبت ثابت تعیین خواهد شد. در این مطالعه از روش نمونهگیری در دسترس[۳۰] استفاده میشود.حجم نمونه نیز از رابطه(۱-۱) به دست می آید: رابطه(۱-۱) P: برآورد نسبت صفت متغیر؛ ۵/۰= P Z: متغیر نرمال واحد متناظر با سطح اطمینان۹۵ درصد؛ ۹۶/۱ : مقدار اشتباه مجاز؛ ۰۶/۰= n= 258 ۱-۹ روش های گردآوری داده ها و ابزار مورد استفاده برای آن: دراین تحقیق برای جمع آوری داده های اولیه از روش میدانی استفاده می شود.بدین صورت که با بهره گرفتن از ابزار پرسشنامه[۳۱] از دانشجویان تحصیلات تکمیلی دانشگاه علامه طباطبایی نظر خواهی می شود. همچنین برای جمع آوری داده های ثانویه از دو روش زیر استفاده می شود: مطالعات کتابخانه ای اینترنت ۱-۱۰ روش های تحلیل داده ها: در ابتدا دادهها جمع آوری شده و از طریق تحلیل توصیفی با تهیه و تنظیم جداول توزیع فراوانی، خلاصه و با کمک نمودار نمایش داده میشوند. سپس با بهره گرفتن از نرمافزار SPSS و لیزرل آزمون فرضیات انجام میگیرد. همچنین در تحلیل استنباطی از آزمون هایی همچون آزمون کولموگروف – اسمیرنوف، آزمون دوجمله ای یا نسبت، آزمون فریدمن، آزمون من وییتنی و آزمون کروسکال والیس و نیز تحلیل عاملی بهره گرفته شد. ۱-۱۱ شرح واژه ها و اصطلاحات تحقیق: خرید اینترنتی : منظور از خرید اینترنتی استفاده از فروشگاه های آنلاین توسط مصرف کنندگان تا پایان تراکنش های فرایند خرید می باشد. (تونیتا[۳۲]،۲۰۰۴) خرید کالا و خدمات از طریق اینترنت یا هر کانال الکترونیکی برای مصارف شخصی یا خانگی بوسیله مصرف کنندگان را خرید اینترنتی می نامند.(دنیس[۳۳]،۲۰۰۴) رفتار مصرف کننده: مطالعه اشخاص،گروه یا سازمان ها و فرایند هایی که برای انتخاب، تهیه، استفاده و یا قطع استفاده از محصولات، خدمات و… به منظور ارضای نیاز ها توسط آنان استفاده می شود و نیز بررسی تاثیری که این فرآیندها بر مصرف کنندگان و جامعه دارند را رفتار مصرف کننده گویند. (هاوکینس[۳۴]،کانی[۳۵] به نقل از هاکیو و همکاران،۲۰۰۱) رفتار مصرف کننده شامل مطالعه فرایند هایی است که طی آن افراد یا گروه ها از کالا، خدمات یا ایده ها به منظور ایجاد رضایت و تامین نیاز ها و خواسته ها استفاده می کنند. (سولومون[۳۶]،۱۹۹۹) ۱-۱۲ شرح واژهها و اصطلاحات تخصصی:
نقش ۵ ۱۶ ۸٫۵۴ ۲٫۹۵ ۰٫۷۴ ۱٫۶۴۸ ۰٫۰۰۹ تغییرات ۳ ۱۱ ۶٫۶۱ ۲٫۳۱ ۰٫۱۴ ۱٫۵۲۴ ۰٫۰۱۹ استرس شغلی کتابداران ۵۷ ۱۲۳ ۹۲٫۰۲ ۱۴٫۴۳ -۰٫۰۸ ۰٫۹۳۷ ۰٫۳۴۴ طبق اطلاعات جدول فوق، معیار تصمیم (Sig.) آزمون کلموگروف-اسمیرونوف در چهار مؤلفهی استرس شغلی در کتابخانه های وابسته به نهاد کتابخانه های عمومی و پنج مؤلفهی استرس شغلی در کتابخانه های وابسته به سازمان فرهنگی هنری شهرداری تهران پایینتر از مقدار ۰۵/۰ است و بنابراین توزیع این داده ها از حالت نرمال خارج بوده است. اما، توزیع کلی داده های متغیر استرس شغلی در هر دو سازمان نرمال به نظر میرسد. ۴-۴٫ آمار استنباطی مباحثی که در بخش قبلی، شامل نمایش گرافیکی داده ها، اندازه های گرایش مرکزی، و پراکندگی مطرح شد، جزو آمار توصیفی محسوب میشدند. در آمار توصیفی تنها داده خلاصه و توصیف میشوند، بدون اینکه هیچ استنباطی مبتنی بر داده ها صورت گیرد. در تحقیقاتی که کل جامعه در فرایند تحقیق شرکت نمیکنند و تنها نمونه ای از جامعه مورد بررسی قرار میگیرد، برای تعمیم برآوردها از نمونه مورد بررسی به کل جامعه از آمار استنباطی استفاده می شود. آمار استنباطی در واقع نوعی برآورد محاسبهشده یا حدس بخردانه است. به طور خلاصه، آمار توصیفی داده های گردآوری لشده را خلاصه و توصیف می کند، در حالی که آمار استنباطی از داده های آماری بدست آمده به عنوان مبنایی برای برآورد یا استنباط استفاده می کند. از این رو، هدف آمار استنباطی برآورد ویژگیها و خصوصیات جامعه بر مبنای نمونه است (واگان، ۱۳۸۴، ۷۸). در آمار استنباطی برای بررسی تأیید یا رد شدن فرضیه های پژوهش و یا پاسخ دادن به سؤالات تحقیق از آزمونهای آماری استفاده می شود. استفاده از آزمون آماری مناسب، یکی از مهمترین ارکانی است که باید حین استنباط آماری به آن توجه کرد. بکار بردن آزمونهای آماری نامناسب، نهتنها ما را از واقعیت دور خواهد کرد، بلکه احتمالاً پاسخ اشتباه به ما خواهد داد و بنابراین به نتایج تحقیق اعتمادی نخواهد بود. استفاده از آزمونهای پارامتریک و نا پارامتریک نیز مسئلهای است که باید با توجه به نوع متغیرها و داده های گردآوری لشده (اسمی، رتبهای، فاصلهای، و یا نسبی) و یا وجود یا عدم وجود کجی در توزیع داده ها در نظر گرفته شود. در ادامه این فصل به آزمون فرضیه های تحقیق و همچنین بررسی سؤالات پژوهشی خواهیم پرداخت. اگرچه، داده های حاصل از پرسشنامه های کیفیت زندگی کاری، رضایت شغلی، و استرس شغلی با بهره گرفتن از طیف پنج ارزشی لیکرت، که یک مقیاس رتبهای در نظر گرفته می شود، بدست آمدهاند، اما به دلیل آنکه در بررسی ارتباطها و تفاوتها مجموعه ای از سؤالات (که یک مؤلفه را تشکیل می دهند) در نظر گرفته میشوند، و نهایتاً آزمونها از طریق یک نمره کلی انجام می شود، این نمره به مقیاس فاصلهای نزدیکتر است. از طرف دیگر، با توجه به آنکه کجی توزیع داده ها در آزمون کلموگروف-اسمیرونوف معنادار نبوده است، بنابراین برای بررسی ارتباطهای مورد نظر از آزمون همبستگی پیرسون استفاده خواهیم کرد. هر کدام از فرضیه های تحقیق و سؤالات پژوهش در ادامه بررسی شده اند. ۴-۴-۱٫ آزمون فرضیههای تحقیق ۴-۴-۱-۱٫ آزمون فرضیهی اول فرضیه صفر (Ho): بین مؤلفه های کیفیت زندگی کاری با میزان رضایت شغلی کتابداران کتابخانههای عمومی وابسته به سازمان فرهنگی هنری شهرداری تهران و نهاد کتابخانه های عمومی کشور ارتباط وجود ندارد. فرضیه مخالف (HA): بین مؤلفه های کیفیت زندگی کاری با میزان رضایت شغلی کتابداران کتابخانههای عمومی وابسته به سازمان فرهنگی هنری شهرداری تهران و نهاد کتابخانه های عمومی کشور ارتباط مثبت وجود دارد. همانطور که در سطور فوق ذکر شد، به دلیل فاصلهای بودن مقیاس گردآوری داده ها و همچنین نرمال بودن توزیع داده ها، برای آزمون فرضیه تحقیق -مبنی بر وجود ارتباط مثبت میان مؤلفه های کیفیت زندگی کاری با رضایت شغلی کتابداران هر دو سازمان- از آزمون همبستگی پیرسون استفاده خواهد شد. باید توجه داشت که همبستگی بر رابطه علت و معلولی دلالت نمیکند و تنها وجود و یا عدم وجود ارتباط را مشخص می کند. کارهای اولیه در مورد همبستگی توسط فرانسیس گالتون[۱۳۹] صورت گرفت و یکی از همکاران او به نام پیرسون[۱۴۰] شیوهای برای محاسبهی ضریب همبستگی بین داده های پارامتری ابداع کرد، که با نام ضریب همبستگی گشتاوری پیرسون[۱۴۱] (آر پیرسون) معرفی شد. در ادامه به گزارش نتایج حاصل از آزمون همبستگی پیرسون میان مؤلفه های کیفیت زندگی کاری با متغیر رضایت شغلی در هر دو سازمان مورد مطالعه خواهیم پرداخت. جدول ۴- ۷ این نتایج را به صورت خلاصه نشان میدهد. جدول ۴- ۷٫ بررسی ارتباط میان مؤلفههای کیفیت زندگی کاری با رضایت شغلی از طریق آزمون پیرسون سازمان Pearson Correlation Sig. (2-tailed)
پودر کردن گیاه Powdering مرطوب کردن Moistening پرکردن پرکولاتور Packing در نظر گرفتن زمان کافی جهت استخراج مواد دارویی از پودر گیاهی پرکولاسیون و جمع آوری عصارهها تنظیم غلظت عصاره به حد مورد نیاز به دو روش افزودن حلال اضافی یا تبخیر کردن و تغلیظ عصاره. ۲-۲-۳-۵٫روش خیساندن با حرارت ملایم Digestion این روش همان خیساندن به اضافهی کمی حرارت ۵۰ – ۴۰ درجه سانتی گراداست. این روش رابرای گیاه انیکه مواد موثره آنهاباروش خیساندن به سختی استخراج میشوند به کار میبرند. حرارت کارایی حلال را افزایش میدهد. اگر در این حرارت حلال قابل تبخیر باشد بهتر است از روش فلاکسهای قابل برگشت استفاده نمود. ۲-۲-۳-۶٫روش دم کردن Infusion امروزه روش دم کردن، مواد استعمال چندانی در زمینهی استخراج مواد متشکله گیاهان دارویی ندارد. این روش را در گذشته برای موادی به کار میبردند که معمولاً در آب محلول بودند. حلال مورد مصرف، آب بوده که ممکن است آب سرد یا آب جوشیده باشد. مشکل اساسی در این مورد هجوم باکتری هی و قارچها میباشد که باعث آلوده کردن عصاره و در نتیجه تغییر مواد متشکله گیاه میگردند. به همین علت زمان عصارهگیری بیش از ۱۲ ساعت توصیه نشده است. البته ممکن است به عنوان جلوگیری از این مشکل کمی الکل استفاده شود. (۱۴) ۲-۲-۳-۷٫روش جوشاندن Decoction این روش نیز مانند روش دم کردن موارد استعمال چندانی در زمینه استخراج مواد متشکله گیاهان دارویی ندارد. با وجود این بعضی از فارماکوپهها روش فوق را در مورد گیاهانی که اطمینان داشته باشند مواد موثرهی آنها در برابر حرارت خراب و تجزیه نمیشوند، مانند ریشه، پوست، ریزوم، رزین و دانههای محلول در آب توصیه نمودهاند. (۱۴) ۲-۲-۴٫روشهای مختلف تغلیظ عصاره ۲-۲-۴-۱٫تقطیر در خلاء دستگاه کاربردی روتاری میباشد، در اثر خلاء نقطه جوش حلال پایین آمده و سرعت تبخیر افزایش مییابد. پس در این روش با حرارت ۴۰ – ۳۰ درجهسانتیگرادعصارهتغلیظمیشود.(۱۴) ۲-۲-۴-۲٫لیوفیلیزاسیون ابتدا محلول حاوی ماده موثره را در دمایی که پایینتر از دمای اوتکتیک باشد فریز میکنیم. دمای اوتکتیک دمایی است که در آن کل محلول یک باره یخ میزند وقتی محلول متبلور شد آن را در خلاء گرم کرده یک توده متخلخل جامد میماند که سطح بزرگی دارد و سرعت انحلال به این ترتیب زیاد میشود و به صورت پایدار مدتها میماند، در این روش هر چه سرما و مدت یخ زدن بیشتر باید کریستالها ریز تر و سطح بزرگتر و در نتیجه انتقال گرما و تصعید راحتتر است. وقتی محلول به دمای زیر اوتکتیک رسید حدود پنج ساعت باید در آن دما بماند. در این روش پایداری فیزیکوشیمیایی گیاه افزایش مییابد. گرمای به کار رفته برای خشک کردن خیلی پایین است و باعث تجزیه دارو و مواد موثره نخواهد شد. چون بعد از تصعید حلال یک توده متخلخل و خشک با سطح بزرگ باقی میماند که انحلال آن زیاد است. سرمای به کار رفته در این روش اجازه رشد میکروارگانیسمها را نمیدهد. (۱۴) ۲-۲-۴-۳٫حرارت مستقیم در مواردی که ماده موثر به حرارت حساس نباشد با این روش با حرارت مستقیم حلال را تبخیر میکنیم و عصاره تغلیظ شده به دست میآید. (۱۴) بخش سوم کلیات قارچ شناسی ۲-۳-۱ . خصوصیات کلی قارچها هر چند تاکنون متجاوز از یک صدهزار گونه مختلف قارچی کشف گشته و احتمالاً به همین تعداد نیز گونههای ناشناخته در حدود ۱۵۰ گونه هستند که توانائی ایجاد بیماری در انسان و حیوانات را دارا میباشند. عفونتهای حاصله از قارچها دارای طیف وسیعی بوده و بسته به محل آن به پنج گروه عفونتهای سطحی، جلدی، مخاطی، زیرجلدی و احشائی طبقهبندی میشوند. هرچند جلدی غالباً محدود و قابل بهبود میباشند. قارچها را میتوان به ۲ گروه بیماریزا و فرصت طلب طبقهبندی نمود. در حالی که گروه اول قادرند افراد طبیعی را گرفتار سازند، قارچها فرصت طلب معمولاً تنها در افرادی که به نوعی مستعد ابتلاء گشته باشند ایجاد بیماری مینمایند. (۱۵) قارچها، ارگانیسمهای غیر متحرک با هسته واقعی و دارای دیواره سلولی مشخص هستند که فاقد رنگدانه کلروفیل بوده و به وسیله اسپوریاهاگ تکثیر مییابند. اسپوریاکونیدیای آنها به طریق جنسی و یا غیرجنسی تولید شده، کوچک (میکروسکوپیک) بوده و فاقد جنین است. اسپوریاکونیدیای قارچها در صورتی که در محیط و شرایط مناسب قرار گیرند، رشد و تکثیر یافته، اشکال مخمری و یا رشتهای کپکی را بوجود میآورند. (۱۶) دیواره سلولی قارچها از جنس پلیساکارید بوده، حاوی گلوکان (Glucan)، کیتین (Chitin) و گلیکوپرتئینهای مختلف میباشد. نوع و میزان هر یک از این ترکیبات و نسبت آنها با یکدیگر، بسته به جنس و گونه قارچ فرق دارد. ساختمان پروتوپلاسم قارچها مشابه دیگر سلولهای واجد هسته واقعی میباشد. هسته معمولاً دارای هستگی است که حاوی مقادیر RNA است. غشاء هسته دو لایه بوده و همچون سایر سلولهای واجد هسته واقعی مشبک و حفرهدار میباشد. سیتوپلاسم، توسط غشائی سیتوپلاسمی احاطه شده است که حاوی ارگوسترول میباشد. میتوکوندریها، واکوئولها، و زیکولها، اندوپلاسمیک رتیکولوم، میکروتوبولها، ریبوزومها، کریستالهای گلیکوژن و میکروبادیها (Microbodies)، ارگانلها و انکلوژنهای سیتوپلاسمی آنها را تشکیل میدهند. معمولاً قارچها فاقد دستگاه گلژی مشخص (دییکتیوزوم = (Dictyosome میباشند. (۱۷) ۲-۳-۲٫تولید مثل (Reproduction) قارچها: به طور کلی قارچها از دو طریق جنسی و غیرجنسی تولید مثل مینمایند. در تولید مثل جنسی دو هسته به هم ملحق شده (کاریوگامی) و به دنبال آن تقسیم میوز انجام میگیرد، در حالی که در تکثیر غیرجنسی کاریوگامی و میوز وجود ندارد. در اکثر قارچها ساختمان تولید مثل از قسمتی از میسلیوم رویشی ایجاد میشود. ۲-۳-۲-۱.تولید مثل غیرجنسی (Asexual reproduction) تکثیر غیرجنسی در بسیاری از قارچها روش ابتدائی برای تکثیر گونهها میباشد. تولید مثل غیرجنسی در ارگانیسم تک سلولی مانند مخمر به دو شکل صورت میپذیرد. جوانه زدن (Budding) تقسیم (Fission) در قارچ رشتهای تکثیر غیرجنسی: در قارچها رشتهای تشکیل اسپور غیرجنسی به سه صورت انجام میشود: تشکیل اسپور آزاد در درون ساختمانی به نام اسپورانژیوم جوانه زدن و تولید یک ساختمان جدید تبدیل و بارور شدن قطعهای از هایفای زایشی(۲۱) تکثیر قارچها به دو شکل است: ۲-۳-۲-۲٫تکثیر جنسی:مراحل تکثیر جنسی عبارت از: ۱- ادغام سیتوپلاسمهای دو سلول (پلاسموگامی = (Plasmogamy 2- ادغام هسته سلولهای در هم (کاریوگامی = (Karyogamyو ۳- تقسیم با کاهش کروموزمی (میوز = (Meiosis میباشد. ۲-۳-۳٫ساختمان پیکری توده قارچهای کپکی از رشتههای منشعب میکروسکوپیک به نام هایفی تشکیل شدهاند. ممکن است سلولهای تشکیل دهنده هایفا تا حدی مستقل از هم بوده و در فواصل مختلفی به وسیله تیغههای میانی از یکدیگر جدا گردند و یا آنکه ممکن است بدون تیغه بوده و پروتوپلاسم سلولها در هم ادغام گشته باشند. (۱۷) میسلیوم رویشی در حقیقت معرف تودهای هایفی است که جزء نازای کلنی قارچ را تشکیل میدهد. هایفیهائی که حامل ساختمانهای زایشی کلنیهای قارچی هستند، خواه این تکثیر به طریق جنسی صورت گیرد و خواه غیرجنسی، از میسلیوم رویشی منشأ گرفته و به نام میسلیوم زایشی خوانده میشوند. در وصورتی که بر روی آنها دستگاه زایشی غیر جنسی قرار گرفته باشد، اصطلاحاً آن را حالم یا برنده کونیدیا مینامند. (۱۸) قارچ مخمری: در قارچهای مخمری و شبه مخمری، ساختمان رویشی از سلولهای واحد گرد و یا بیضی شکل در پارهای موارد کشیده تشکیل یافته است. اگر چه نمیتوان ما بین ارگانلها و انکلوژنهای درون سیتوپلاسمی این قارچ ها، با قارچهای رشته ای، اختلافی قائل گشت ولی در قارچهای مخمری و شبه مخمری یا اتصال بین سلولی وجود ندارد و یا نسبتاً بسیار سست میباشد. ساختمان زایشی، از سلولهای جوانهزن تشکیل یافته است. (۱۹) ۲-۳-۴٫شرایط لازم برای رشد قارچها: دما: بهترین درجه حرارت جهت رشد اغلب قارچهای بیماریزا در آزمایشگاه بین ۲۵ الی ۳۵ درجه سانتیگراد است. پارهای از قارچها چون رایزوپوس میکروسپوروس، آسپرژیلوس فومیگاتوس وکلادوسپوریوس تریکوئیدس قادر به تحمل گرما بوده، بخوبی در حرارتهای ۳۵ الی ۵۰ درجه سانتیگراد رشد میکنند. pH: قارچها جهت حداکثر رشدشاه pH و محیط اسیدی را ترجیح داده و pH اکثر محیطهای کشت قارچی هم که در آزمایشگاهها مصرف میشوند، در دامنه ۰/۶ تا ۸/۶ قرار دارد. نور: اگر چه قارچها جهت رشد خود نیازی به نور ندارند، ولی مشخص گشته که میزان و مدت تابش نور بر روی تکثیر جنسی و یا غیرجنسی آنها اثرات مثبت و یا منفی دارند. به طور مثال هر چند انکوباسیون محیطهای کشت در شرایطی که کلنیها به طور متناوب (در طی روز و شب) نور دریافت مینمایند، میتواند موجب رشد و تکثیر طبیعی آنها گردد ولی انکوباسیون محیطها در شرایط که در معرض تابش مداوم نور قرار گیرند، میتواند مانع تکثیر جنسی و ایجاد اسپورهای جنسی چون کلیستوتشیوم (Cleistothecium) در پارهای از قارچها مانند آسپرژیلوس اورناتوس گشته و یا سبب به تاخیر افتادن تشکیل آن در گروهی دیگر همچون بعضی از گونههای درماتوفیتها گردد. احتیاجات غذائی قارچها: اگرچه نیازهای تغذیهای قارچها متنوع است، ولی بسیاری از آنها میتوانند بر روی محیطهای کشت سادهای که حاوی کربوهیدراتها، منابع آلی یا غیر آلی نیتروژندار و عناصر معدنی متعددی چون فسفات، پتاسیم، منیزیم، آهن، روی، گوگرد (سولفور) و منگنز باشند، بخوبی رشد و تکثیر یابند. هیچ کدام از قارچها قادر به استفاده از نیتروژن هوا نمیباشند و از میان کربوهیدارتها گلوکز بهترین منبع کربن و نیتروژن برای اکثر آنها به شمار میرود. اگرچه اکثر قارچها نیازی به وجود ویتامین در محیط ندارند ولی پارهای از آنها جهت رشد و اسپورزائی بهتر خود به وجود تیامین (Thiamine)، برخی به بیوتین (Biotin) و سرانجام گروهی نیز به وجود هر دوی آنها در محیط کشت نیازمندند.(۲۰) ۲-۳-۵ .قارچ های مورد بررسی جهت تعیین اثر ضد قارچی در این تحقیق